中日友好医院
营养科
手机浏览
茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
分享:
茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
石劢│中日友好医院
2017/10/17收听(91936)
在我们的餐桌上，离不开新鲜的蔬菜，而茼蒿就是比较常见的一种，它清气甘香，鲜香嫩脆，貌不惊人营养却非常丰富。在古代茼蒿可是宫廷佳肴哟，也就是皇帝吃的菜，其口味、...
张俊相│威县第二人民医院
2017/05/08阅读(74483)
茼蒿是一种蔬菜，其含有丰富的维生素、营养素，故称为皇帝菜，茼蒿性平、味甘，归肝、肾二经。其作用... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2023/09/22播放(85482)
茼蒿是一种蔬菜，其含有丰富的维生素、营养素，故称为皇帝菜，茼蒿性平、味甘，归肝、肾二经。其作用...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2023/09/22播放(85482)
"茼蒿的功效如下：1、能够安心神，因为从中医食疗的角度上来讲茼蒿性味辛、甘、凉，入心经，对于心烦不寐、燥热不安、心神不宁、失眠多梦的人，如果适当吃茼蒿，通过滋补心经而有很好的安心神、助睡眠的作用。2、能够和脾胃、消痰饮，对于脾胃不和所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、二便不通、咳嗽、咳痰的人，如果适当吃茼蒿有很好的和脾胃、消痰饮的作用。茼蒿的禁忌就是对于腹泻的人避免食用，否则会加重腹泻症状。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/20收听(74534)
"茼蒿炒鸡蛋有着很好的开胃消食的功效，对于一些食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当的吃一些茼蒿炒鸡蛋，通过其刺激消化液的分泌增进，为了敏感性的作用，而达到增进食欲、促进消化的功效。茼蒿炒鸡蛋还能够利肠通便，因为茼蒿炒鸡蛋当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加粪便的体积，软化大便，促进肠道的蠕动，对于预防便秘有着积极的功效。茼蒿炒鸡蛋还能够为我们机体补充优质的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料。因此，吃茼蒿炒鸡蛋对补充蛋白质、促进免疫物质的生成，有着提高机体免疫力的功效。"
2020/09/30收听(18750)
茼蒿具有和脾胃，消痰饮，安心神的功效。临床主要用于治疗和调理身体出现的脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热等疾病的调理和治疗，有良好的作用。茼蒿还具有清心养血的作用，含有丰富的胡萝卜素以及多种氨基酸，可以滋肺补肝，养心安神，能够防止记忆力减退，可以消痰开郁，避秽化浊，具有利小便，降血压的作用，可以有效调理身体的血压高以及消除水肿，利小便的作用。含有胆碱能物质，具有补脑，降血压的作用和功效。能够宽中理气，消食开胃，增加食欲，含有丰富的粗纤维，能够保持大便通畅。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/30收听(85932)
茼蒿作为药用具有和脾胃、消痰饮、安心神的功效，所以在中医上可以治疗脾胃不和、二便不通、咳嗽、痰... 贺飞│中国医学科学院肿瘤医院 2023/08/11播放(44769)
茼蒿作为药用具有和脾胃、消痰饮、安心神的功效，所以在中医上可以治疗脾胃不和、二便不通、咳嗽、痰...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2023/08/11播放(44769)
"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食物，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化，一般都有食疗作用。它所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用，含有较多的草酸钙，患有尿道结石和肾炎的人注意不要多吃。同时它还有养肝、消食、健脾、清热解毒的功效。"
李庆云│安庆市第一人民医院
2018/09/04收听(75348)
"豆腐的营养价值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能转移到豆腐中去，大豆中的油脂亚油酸比例比较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。大豆还有抗血栓性，女性更年期的时候多吃豆腐，可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺疾病的发生。还可以有效的预防白血病、肺癌、胃癌的发生几率。"
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/11收听(31538)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及... 陈禹│中日友好医院 2023/05/01播放(91870)
芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及...
陈禹│中日友好医院
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补... 陈禹│中日友好医院 2023/11/29播放(56190)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补...
2023/11/29播放(56190)
蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中... 陈禹│中日友好医院 2023/05/18播放(92666)
蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中...
2023/05/18播放(92666)
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾... 陈禹│中日友好医院 2023/11/01播放(65038)
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾...
2023/11/01播放(65038)
田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1... 陈禹│中日友好医院 2023/10/16播放(83132)
田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1...
2023/10/16播放(83132)
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营... 陈禹│中日友好医院 2023/11/10播放(62466)
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营...
2023/11/10播放(62466)
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了... 陈禹│中日友好医院 2023/03/08播放(67680)
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了...
2023/03/08播放(67680)
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的... 陈禹│中日友好医院 2023/12/13播放(96526)
冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的...
2023/12/13播放(96526)
黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，属于葫芦科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位为它的果实部位... 石劢│中日友好医院 2023/09/03播放(66878)
黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，属于葫芦科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位为它的果实部位...
2023/09/03播放(66878)
鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克... 石劢│中日友好医院 2023/01/22播放(86502)
鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克...
2023/01/22播放(86502)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物。燕麦中含有人体必需的氨基酸，各种氨基酸的含量不仅高，... 石劢│中日友好医院 2023/02/04播放(97306)
燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物。燕麦中含有人体必需的氨基酸，各种氨基酸的含量不仅高，...
2023/02/04播放(97306)
北京东直门医院 刘敏
播放次数：2.91万
太原中心医院 张素美
播放次数：4.55万
中科院肿瘤医院 刘金英
播放次数：1.51万
郑州人民医院 苗萍
播放次数：2.45万
