中日友好医院
营养科
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驴是一种家畜，哺乳纲，马科。体较马小，耳长、尾根毛少、尾端似牛尾，被毛灰、褐或黑色，耐粗食，抗病力强。分布在亚洲、非洲及南美洲，中国主要分布在华北地区，品种有关中驴、德州驴、庆阳驴、新疆驴、华北驴、川驴、陕北驴等，除役用外，其肉可食，每100g瘦肉中含蛋白质21.5g、脂肪3.2g、胆固醇84mg，富含维生素A、E、钾、硒等维生素和矿物质。
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石劢│中日友好医院
2017/10/17收听(40726)
驴肉的第一个功效，能够为机体提供优质的动物性蛋白质，进而为促进免疫球蛋白在内的众多的免疫物质提供丰富的原料，通过吃驴肉能够提高机体的免疫力。第二个功效，够为机体补充丰富的铁元素，而且这种铁元素属于二价的血红素铁，吸收率相对会比较高，在纠正缺铁性贫血方面的功效，驴肉也会非常的明显。第三个功效，从中医食疗的角度上来讲能够健脾益气，因此对于虚弱劳损、脾胃气虚的人，如果适当的食用驴肉，都能够通过健脾益气而达到强壮身体的功效。
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/30收听(61490)
"驴肉是国内个别省份的传统美食，味道非常鲜美，正所谓天上龙肉，地下驴肉，并且除了味道鲜美以外，驴肉当中还含有大量的营养成分，例如氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素C、维生素B以及维生素A。适量的食用一些驴肉，可以有效的补充身体所需要的8种氨基酸，并且可以为人体的代谢提供能量，也不会增加血脂，对心脑血管疾病的患者，还有一定的预防功效。驴肉当中的肌肉纤维和蛋白质比较多，可以有效的促进肠道蠕动，从中医的角度来讲，驴肉具有补气养血，温肾壮阳的功效，对于阳虚而导致的阳痿早泄，有一定的改善作用。"
李芊绵│有来医生健康科普平台
2018/11/07收听(21114)
吃驴肉有以下作用：1、提高机体免疫力：因为驴肉中含有丰富的优质动物蛋白质，能为体... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(79060)
吃驴肉有以下作用：
1、提高机体免疫力：因为驴肉中含有丰富的优质动物蛋白质，能为体...
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驴肉的功效、作用和禁忌，具体如下：一、功效、作用：1、预防和纠正缺... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/05播放(33808)
驴肉的功效、作用和禁忌，具体如下：
一、功效、作用：
1、预防和纠正缺...
2023/06/05播放(33808)
草鱼的营养价值及功效如下：1、提高机体免疫力：草鱼当中富含有一定量的优质蛋白质，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/09/22播放(62338)
草鱼的营养价值及功效如下：
1、提高机体免疫力：草鱼当中富含有一定量的优质蛋白质，...
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芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及... 陈禹│中日友好医院 2023/05/01播放(91870)
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陈禹│中日友好医院
2023/05/01播放(91870)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补... 陈禹│中日友好医院 2023/11/29播放(56190)
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蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中... 陈禹│中日友好医院 2023/05/18播放(92666)
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椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾... 陈禹│中日友好医院 2023/11/01播放(65038)
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田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1... 陈禹│中日友好医院 2023/10/16播放(83132)
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鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营... 陈禹│中日友好医院 2023/11/10播放(62466)
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榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币（钱币），故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了... 陈禹│中日友好医院 2023/03/08播放(67680)
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冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的... 陈禹│中日友好医院 2023/12/13播放(96526)
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黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，属于葫芦科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位为它的果实部位... 石劢│中日友好医院 2023/09/03播放(66878)
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鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克... 石劢│中日友好医院 2023/01/22播放(86502)
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燕麦亦称莜麦、乌麦、番麦，是一种粮食作物。燕麦中含有人体必需的氨基酸，各种氨基酸的含量不仅高，... 石劢│中日友好医院 2023/02/04播放(97306)
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卷心菜亦称结球甘蓝、包菜、洋白菜、莲花白，是一种食用蔬菜。营养成分含量每100克当中水分占93... 石劢│中日友好医院 2023/12/07播放(53946)
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豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生... 石劢│中日友好医院 2023/09/02播放(54910)
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葡萄酒是用新鲜的葡萄、葡萄汁为原料，经过酵母发酵、陈酿等工序加工制成的饮料果酒，酒精含量为8%... 石劢│中日友好医院 2023/02/25播放(94170)
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