中日友好医院
营养科
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芝麻亦称脂麻、油麻，是一种油料作物，胡麻科，一年生草本，种子有白色、黄色或黑色，呈扁椭圆形，原产南非热带草原，中国除少数高寒地区外，各地均有栽培，是主要的油料作物之一。
种子的含油率较高，油的气味芳香，为烹调调味品。每100g含有脂肪53g、蛋白质19g、膳食纤维6g、胡萝卜素100μg，还富含钾、钙、镁、铁、锌、硒等矿物质。
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芝麻亦称脂麻、油麻，是一种油料作物，胡麻科，一年生草本，种子有白色、黄色或黑色，呈扁椭圆形，原产南非热带草原，中国除少数高寒地区外，各地均有栽培，是主要的油料作物之一。种子的含油率较高，油的气味芳香，为烹调调味品。每100g含有脂肪53g、蛋白质19g、膳食纤维6g、胡萝卜素100μg，还富含钾、钙、镁、铁、锌、硒等矿物质。
石劢│中日友好医院
2017/10/17收听(43612)
"芝麻菜的营养丰富，它含有人体所必需的18种氨基酸，以及钙、铁、钠、钾、氯、磷等等。在药膳中，芝麻菜是一种上佳的防病治病的蔬菜，经常食用可以起到防止癌症的功效，同时可促进细胞的活性。芝麻菜有降肺气，利肺水等功效，对于久咳的病人有特效。另外还可以治疗尿频。芝麻菜的种子可用于催吐，健胃利尿消炎等功效。芝麻菜还可以治疗肝肾虚，头晕，病后脱发，大便秘结。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/19收听(57506)
"芝麻的功效是补肝肾，益经血，润肠燥，通乳的功效。在临床中可以用芝麻治疗一些疾病，可以起到辅助治疗的作用，比如可以强壮身体，治疗身体的虚弱；也可以治疗老年性的耳鸣、头晕，以及患者出现血压升高、血脂升高；还有长时间的咳嗽、头发早白以及贫血、面色萎黄，还有大便秘结；产妇会出现乳汁减少，有的患者会出现尿血的情况，都可以用芝麻调养。芝麻有些患者不适合应用，比如消化系统功能障碍、出现慢性肠炎、长时间腹泻以及男性阳痿和遗精的患者，都不适合食用芝麻。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/20收听(71406)
"食用芝麻的功效：1、可以润肠通便，因为芝麻当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便的功效，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当食用芝麻有很好的润肠通便的功效。2、能够养血益精，对于血虚所导致的头晕耳鸣、腰膝酸软的人，适当食用芝麻，通过滋阴养血、补益精气而能够达到很好的缓解上述症状的功效。3、能够补益肝肾，对于肝肾不足所导致的皮肤燥涩、目赤肿痛、腰膝酸软的人，适当食用芝麻有很好的缓解上述症状的功效。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/28收听(92754)
桑叶芝麻有着很好的润肠通便功效，因为桑叶芝麻当中富含有丰富的油脂，能够润滑肠道、软化大便，刺激肠道的蠕动。因此，对于一些大便干燥、排便困难的人，适当食用桑叶芝麻，都有着很好的促进大便排出，缓解便秘症状的功效。桑叶芝麻也有着很好的疏散风热的作用，对于风热侵袭所导致的咳嗽、咳痰，如果适当食用桑叶芝麻，都有着很好的降除风热，缓解咳嗽、咳痰症状的功效。桑叶芝麻也能够平抑肝阳，对于肝火上亢所导致的视物模糊、眼睛红肿，都有着很好的清除肝阳降火，缓解视力疲劳的功效。
2020/10/01收听(40110)
"芝麻核桃粉的营养价值如下：1、补肾益精：因为从中医食疗的角度上来讲，黑芝麻、核桃都入肾经，对于肾虚所导致的须发早白、耳鸣、腰膝酸软、腰腿疼、小便频数的人，如果适当食用芝麻核桃粉有补肾益精的作用；2、润肠通便：对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当食用芝麻核桃粉，通过其中富含丰富的油脂润滑肠道，有促进排便、预防便秘的作用。"
2020/02/26收听(49560)
从中医来讲，芝麻菜性味辛苦、温，归肺和膀胱经，本身具有行气利水、止咳化痰、平喘的作用。...
从中医来讲，芝麻菜性味辛苦、温，归肺和膀胱经，本身具有行气利水、止咳化痰、平喘的作用。
庞然│中国中医科学院广安门医院
2023/05/19播放(93144)
芝麻叶就是一种植物，是芝麻的叶子，芝麻叶不是药物，不入药，因此谈不上芝麻叶有什么样的功效。芝麻... 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/09/05播放(36006)
芝麻叶就是一种植物，是芝麻的叶子，芝麻叶不是药物，不入药，因此谈不上芝麻叶有什么样的功效。芝麻...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/09/05播放(36006)
"野芝麻又称为山苏子，在临床上它的功效是可以清热解毒，可以内服，也可以外用。通过野芝麻的合理应用，可以治疗身体的疾病和症状，像患者出现的呼吸系统疾病，长时间的咳嗽、咳痰，可以通过野芝麻进行调治。对于骨折、出血、外伤可以通过野芝麻进行外敷，效果也很理想。该药对于缓解神经衰弱，改善中枢神经系统也有独特的疗效，可以改善失眠，治疗多梦等等相关的症状。该药属于治疗范围很窄的中药，需要在医生的指导下合理应用，不要自行应用，因为不同的剂量对于身体有不同的治疗效果，甚至会导致中毒。"
2019/10/26收听(20928)
芝麻糊，通常有以下功效与作用：1、润肠、通便：芝麻糊有着很好的润肠、通便的功效，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/04播放(31189)
芝麻糊，通常有以下功效与作用：
1、润肠、通便：芝麻糊有着很好的润肠、通便的功效，...
2023/05/04播放(31189)
"芝麻粉的功效：1、能够增补体力，因为芝麻粉当中含有一定的油脂，而1克脂肪是能够产生9千卡的热量，适当吃芝麻粉在补充体力、恢复身体素质方面的功效非常明显。2、能够为机体提供丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够很好的调节血液当中脂肪的水平，在预防心脑血管疾病方面的作用非常明显。3、能够益智健脑，对于老年痴呆的预防，如果适当吃芝麻粉有很好的预防作用。"
2020/02/24收听(50588)
"芝麻丸的功效如下：1、滋养肝肾：因为从中医食疗的角度上来讲芝麻丸入肝经、肾经，性平、味甘，对于肝肾虚损所导致的精血不足、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸软、四肢无力的人，适当食用芝麻丸通过滋养肝经和肾经，有滋养肝肾、缓解症状的功效；2、润燥滑肠：因为芝麻丸当中含有丰富的脂肪，对于肠燥便秘、排便困难的人，有促进肠道蠕动、促进排便的功效。"
2020/02/28收听(70778)
芝麻油煎鸡蛋，有着很好的滋补气血的功效。对于气血两虚所导致的手脚冰凉、精神倦怠、容易疲劳，如果适当的吃芝麻油煎鸡蛋，能够很好的滋补气血，达到增强身体素质、缓解疲劳的功效。芝麻油煎鸡蛋也有着很好的预防和缓解肌肉减少症的功效，因为芝麻油煎鸡蛋当中富含有丰富的优质蛋白质，吸收率比较高。而蛋白质构成了人体肌肉重要的原料，如果适当的吃芝麻油煎鸡蛋补充优质的蛋白质，为人体肌肉的形成提供丰富的原料，能够很好的促进肌肉的生成和力量的发达，在预防肌肉减少症方面的功效会非常的明显。
2020/09/30收听(19486)
野芝麻又称野藿香，为唇形科多年生草本植物。野芝麻含有多种生物活性成分，具有润肺养胃、补气健脾功... 周新尧│中国中医科学院广安门医院 2023/12/16播放(60152)
野芝麻又称野藿香，为唇形科多年生草本植物。野芝麻含有多种生物活性成分，具有润肺养胃、补气健脾功...
周新尧│中国中医科学院广安门医院
2023/12/16播放(60152)
芝麻为芝麻科植物芝麻的成熟种子，味甘、性平、归肝、肾经。具有补精髓、养五脏、通经络、滑肌肤、益精血、润肠燥的功效。主治伤中虚羸、尿血、头风、阴痒生疮等证，临床中，常配伍桑椹、女贞子、熟地等用于精血亏虚、头晕眼花、须发早白、肠燥便秘的治疗；也常配伍当归、黄精、熟地多用于皮肤干枯、粗糙的治疗。芝麻有黑芝麻和白芝麻之分，其中黑芝麻药用价值较高。现代药理研究显示：1、黑芝麻可降低血糖、降低血中胆固醇含量。2、黑芝麻能延缓衰老。3、黑芝麻能抑制肾上腺皮质功能，可增加肾上腺中抗坏血酸和胆甾醇的含量。
彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/03/26收听(75560)
核桃是很好的补肾气的药物，补肾气也兼有补肺气，所以对肺肾两虚的患者，尤其是对于肾不纳气引起的喘证，缓解效果较好。芝麻补肝肾，对肝肾之阴引起的阴虚效果很好，所以核桃跟芝麻配在一起补肾，尤其是补肝肾之阴，治疗腰膝酸软、脱发、遗精等，会有很好的效果。但是要注意控制吃的量，防止过量而加重胃肠负担，诱发或加重腹胀、腹痛等不适。且，不适症状明显是，单凭吃核桃芝麻糕也不能治疗疾病，还是要遵医嘱用药。
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/10/02收听(32214)
芝麻糊的功效与作用，具体如下：1、润肠通便：芝麻糊当中富含油脂，能够促进粪便排出... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/10播放(47942)
芝麻糊的功效与作用，具体如下：
1、润肠通便：芝麻糊当中富含油脂，能够促进粪便排出...
2023/07/10播放(47942)
芝麻丸的功效与作用，芝麻丸一般是指黑芝麻丸，黑芝麻丸的制作非常讲究，需要九蒸九晒。黑芝麻含有优质的蛋白质、丰富的矿物质和不饱和脂肪酸、维生素E，以及特有的芝麻素和黑色素，其中芝麻素具有抗氧化、降低胆固醇、保护肝脏的作用。黑芝麻含有的维生素E是植物中含量最高的，维生素E又能促进细胞分裂、延缓细胞衰老，长期使用还可以延年益寿。总之，黑芝麻有滋肝补肾、润肺养脾、填精补血、润肠通便的功效，长期服用黑芝麻丸能够改善头晕、头痛、耳鸣眼花、白发脱发、肠燥、便秘等症状，用米酒送服效果更好。
杨莉萍│北京医院
2020/04/15收听(79170)
将芝麻打成、磨成粉就是芝麻粉，黑芝麻有药用价值。芝麻 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/09/06播放(37137)
2023/09/06播放(37137)
"生吃芝麻的功效如下：1、能够补益肝肾，因为从中医食疗的角度上来讲芝麻性味甘、平，入肝经、肾经，对于肝肾不足所导致的头晕耳鸣、视物昏花、腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，适当生吃芝麻，通过滋补肝经和肾经而有很好的补益肝肾的作用。2、能够润肠通便，因为芝麻当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便的作用，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当生吃芝麻能够起到润肠通便的作用。"
2020/02/10收听(59214)
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