首都医科大学附属北京地坛医院
肝病中心
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肝病患者适合吃含有维生素丰富的水果、蔬菜，在肝炎急性期，建议患者多食容易消化的食物，多食维生素类食物。肝病患者需要绝对禁酒，因为酒精对肝脏有直接的伤害作用。如果饮酒过多，容易导致酒精性肝硬化的发生。如果患者患有乙型肝炎和丙型肝炎，喝酒会加重症状。
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"肝病的患者：1、应该严格禁止饮酒，包括含有酒精的饮料。2、忌吃辛辣、刺激性的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒、芥末等。3、忌吃高脂肪的食物，特别是动物脂肪含量高的食物，比如各种动物的肥肉、肉皮、内脏等。4、如果肝病的患者已经发展到肝硬化的程度，也不能吃过硬的食物，比如刺比较多的鱼类，以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，因为过硬的食物容易导致胃底食管静脉曲张破裂、出血。5、肝病的患者要少吃对肝脏有损害的食物，比如扁豆、萝卜、洋葱、菠菜等。"
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2019/01/08收听(37044)
肝炎的病人首先要说不吃什么好，肝炎的病人的绝对禁忌是酒，绝对不能喝酒，能吃对肝炎比较好的，像维生素类的水果、蔬菜会比较好，在急性期的时候多吃点容易消化的食物，多进食维生素类的食品会比较好。因为酒精对肝脏有直接伤害的作用，所以肝病的病人最好不喝酒。有一些病人没有肝炎，只有喝酒会引起酒精性的肝硬化，所以不光乙肝和丙肝能引起肝硬化，酒精也可以引起肝硬化，进而发展到肝癌。如果有乙肝和丙肝，再加上喝酒以后它会加重症状，所以酒精对肝脏是有直接损害的，肝炎的病人是绝对不能喝酒的。
马烈│首都医科大学附属北京地坛医院
2017/07/10收听(42708)
"肝病的患者非常关心饮食，肝病的病人饮食总原则是高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，因此在饮食时：1、要选择优质蛋白食用，包括鱼肉、鸡鸭的瘦肉，还有鸡蛋、牛奶都可食用，甚至有的肝硬化病人，还要可吃蛋白粉。2、高维生素饮食，高维生素主要来源于水果和蔬菜中，除能够保证足够维生素和微量元素外，也能使肠道维持比较健康状态，因为肝病的病人肠道功能会受到一定影响。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2019/07/02收听(31126)
肝病的患者的饮食注意事项如下：1、酒：酒中含有酒精，而酒精是在肝脏中由肝细胞代谢... 杨毕伟│复旦大学附属中山医院 2023/02/04播放(83646)
肝病的患者的饮食注意事项如下：
1、酒：酒中含有酒精，而酒精是在肝脏中由肝细胞代谢...
杨毕伟│复旦大学附属中山医院
2023/02/04播放(83646)
"有肝病的病人首先不能饮酒，一定要低脂饮食，清淡饮食，可食用高蛋白、高纤维素、高维生素的食物，尽量不要吃油腻的食物，尤其是油煎、油炸、肥肉，这类食物可以加重肝脏的负担。平时用药应当避免应用对肝脏损害有影响的药物，多食用新鲜的水果和蔬菜，注意休息，劳逸结合，对肝病的恢复是有明显作用的。平时饮食上一定要多注意，不要暴饮暴食，以免加重肝脏的负担，引起肝脏损害加重。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/05收听(62544)
肝病患者不能吃以下食物：1、从肝脏特性讲，肝病不能吃发霉食物，黄曲霉素是很吓人的... 张引强│中国中医科学院西苑医院 2023/11/17播放(53574)
肝病患者不能吃以下食物：
1、从肝脏特性讲，肝病不能吃发霉食物，黄曲霉素是很吓人的...
张引强│中国中医科学院西苑医院
2023/11/17播放(53574)
"肝病的患者最常见的就是慢性病毒性肝炎以及酒精性肝硬化，这些病人平时都有反复的肝区疼痛、乏力，会导致胆红素增高以及转氨酶增高。所以平时应该远离烟酒环境，应该多吃富含维生素类的食品，包括新鲜的水果，如菠萝、橘子、橙子、苹果、鸭梨、香蕉等等，这些食物当中含有大量的水溶性维生素，有稳定和保护肝细胞膜的作用。另外就是一些粗纤维蔬菜，包括白菜、芹菜、洋葱等等，因为这些食物有一定的降血脂作用，能够降胆固醇，稳定肝细胞膜，所以也非常值得在平时增加摄入量。肝病的病人平时不能劳累，可以适当的进行体育功能锻炼，也不能熬夜。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/08收听(80890)
吃什么对肝病有好处，具体取决于肝病类型，如果有肝脏本身的疾病，主要要靠药物治疗，饮食方面只能作... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/06/18播放(63944)
吃什么对肝病有好处，具体取决于肝病类型，如果有肝脏本身的疾病，主要要靠药物治疗，饮食方面只能作...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/06/18播放(63944)
"慢性肝病的病人在饮食方面，应该注意高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，对肝脏有一定好处。生活当中有饮食要注意：1、戒酒，酒精对肝病的病人有很大的危害。2、少吃油腻的食物，油腻的食物可能会加大、加重肝脏的脂肪变。3、饮食要规律，不要暴饮、暴食。4、根据肝病的有没有并发症来选择饮食，比如已经肝硬化腹水，要低盐饮食，有过消化道出血则要少渣软食。如果病人已经有过肝性脑病，应该低蛋白饮食。因此不同的肝病的情况，饮食有所差别。"
2019/06/23收听(95886)
"肝病患者肝脏受到损害，但肝脏有强大的再生能力，可进行自我修复，肝细胞恢复时需要蛋白质的参与，维生素也是修复时必要的营养物质。由于肝脏受损，对脂肪的转化能力极大下降，过多脂肪会加重肝脏本身负担。所以，临床上指导肝病患者饮食，多以高蛋白质、富含维生素、低脂肪为原则。高蛋白质饮食就是每天必须有富含蛋白质的食物摄入，比如瘦肉、蛋类、奶类、豆制品、鱼类，也包括海鲜类。富含维生素饮食就是指每天必须摄入水果、新鲜蔬菜等。低脂肪饮食就是减少动物性油脂和植物性油脂摄入。动物性油脂，如肥肉、荤油。植物性油脂，如大豆油、花生油等。"
林大力│哈尔滨市传染病医院
2019/03/30收听(68432)
有肝病的病人在饮食方面无特殊要求。一般情况下，如果为急性肝炎病人，主张以容易消化的、清淡的饮食... 马烈│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/10/18播放(81196)
有肝病的病人在饮食方面无特殊要求。一般情况下，如果为急性肝炎病人，主张以容易消化的、清淡的饮食...
2023/10/18播放(81196)
患有肝病，提示肝脏功能不全，应禁忌会对肝脏造成损伤的食物或药物使用。另外，因为烟、酒对肝脏有明... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/03/02播放(98892)
患有肝病，提示肝脏功能不全，应禁忌会对肝脏造成损伤的食物或药物使用。另外，因为烟、酒对肝脏有明...
2023/03/02播放(98892)
"肝病患者的饮食，总体的原则是高蛋白、低脂肪，避免高糖饮食，可以选择一些优质蛋白的食物，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，避免油炸或者肥肉等高脂肪含量的食物。此外还要注意适当摄入糖分，因为肝病患者肝糖原异生能力是下降的，摄入过多的糖分会导致糖耐量异常和血糖升高，引发肝病相关的糖尿病，所以肝病的患者一定要避免过多补充糖分。含糖比较高的食物主要是指碳水化合物，比如米饭、馒头、面条等等这些主食，除了这些以外，还要注意补充一些新鲜的蔬菜和水果。如果患者已经进入到了肝硬化时期，尤其是失代偿期肝硬化，有些患者如果有腹水，还要注意低盐饮食；如果曾经有过上消化道出血、食道胃底有静脉曲张，还要注意吃软食，避免吃这些粗纤维的食物，比如坚果、芹菜、花生米这一类的都要尽量避免；如果出现过肝性脑病，动物蛋白的摄入还要适当限制，可以适当增加植物蛋白，比如豆制品。"
侯凤琴│北京大学第一医院
2020/04/13收听(28944)
"肝病患者绝对禁忌的是酒类，不能够喝酒，其它的饮食没有绝对的禁忌，但是辛辣、刺激食物尽可能的少吃或者不吃。另外，如果肝炎有活动，鱼、肉、油炸食品，如果吃的过多肝脏负担会加重，代谢不了，病人饭后可能会出现饱胀、腹胀、不消化的感觉。所以在肝炎活动期应该吃一些清淡的、容易消化的饮食。如果是慢性肝病，没有肝炎活动，主要还是以补充热量、提高营养为主，需要吃一些高蛋白、低脂肪这类的食物，可以吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶等补充营养的物质。对于肝硬化的病人，如果已经有了食道静脉曲张，还要注意不能吃坚硬的食物，比如坚果类，粗糙的、高纤维的，比如芹菜等也要尽量避免。对于有肝性脑病的患者，吃蛋白饮食要尽可能的选择植物蛋白，动物蛋白尽可能的要减少。如果吃了鸡蛋就不能吃肉，蛋白摄入量就要控制。如果病人已经有了腹水、浮肿，一定要注意低盐饮食。"
2020/04/28收听(43294)
"肝病吃什么药取决于是哪一种肝病，有以下几种情况：一、因为脂肪肝、酒精肝等导致的肝炎，这种情况需要积极的控制饮食，戒酒，运动，锻炼并配合保肝药物的治疗。二、乙肝、丙肝等导致的肝功能的损害，转氨酶升高并且病毒的复制率较高，这种情况下需要针对性的使用抗病毒以及保肝的药物治疗。三、酒精肝或药物肝引起的肝损害要戒酒，并且停用相应的药物。四、肝硬化，这种情况下需要积极针对肝硬化相应的并发症给予治疗，并可以适当使用一些抗肝纤维化的药物。五、如果肝硬化的患者出现了大量腹水，需要给予利尿药物治疗，如果出现了门脉高压、食管-胃底静脉曲张需要降低门脉压并且要控制饮食，不宜过冷、过热或辛辣刺激的食物，也同样禁忌吸烟、饮酒。六、如果是肝癌，这种情况下的药物就很多，需要进一步的考虑化疗药物、靶向药物和免疫药物。"
2020/06/24收听(25974)
"对于患肝病的人吃什么好，主要取决于肝病的类型、严重程度、是否合并相关的并发症等，具体如下：1、普通肝病：比如简单的脂肪肝，此类患者要注意多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃油腻、油炸、高糖的食物，避免烟酒，多运动、锻炼。2、酒精肝：此类患者肯定是戒酒，并注意营养的均衡摄入，避免腌制、辛辣的食品。3、药物性肝炎、肝病：要停用相应有肝损害的药物。4、肝硬化：要根据肝硬化的程度而定，普通的肝硬化患者要多吃新鲜的食物，包括鱼、肉、蛋等低脂、高蛋白的饮食，还可多摄入富含维生素的食物。如果肝硬化合并大量腹水，就要注意限制水分的摄入，因为过多水分的摄入会导致腹水的增加，可多进食蛋白类食物。因为肝脏是合成蛋白的重要脏器，肝硬化时白蛋白会降低，多摄入蛋白有利于促进肝脏的恢复、腹水的消除。如果肝硬化的患者合并了门脉高压、食管-胃底静脉曲张，所进食食物要避免过硬、过热、辛辣、刺激，上述食物可能会诱发血管的破裂出血。如果肝硬化患者合并肝性脑病，要少吃蛋白类的食物，特别是动物蛋白，因为容易导致血氨上升，从而加剧肝性脑病的症状。所以，有肝病的人吃什么好，要根据具体的情况进行判定。"
2021/06/18收听(34092)
预防肝病怎么吃是很多肝病患者较为关心的问题。肝脏是喜糖器官，可以适当吃些糖，但不能太多，以免导... 周军怀│三亚市中医院 2023/07/01播放(53752)
预防肝病怎么吃是很多肝病患者较为关心的问题。肝脏是喜糖器官，可以适当吃些糖，但不能太多，以免导...
周军怀│三亚市中医院
2023/07/01播放(53752)
"肝病患者饮食尤其要注意，对身体尤其是对肝脏有影响的食物不能乱吃，烟、酒、刺激性的食物，包括辣椒以及含有对肝功能有影响的食物尽量不要吃或者饮用，这样会加重肝损伤。另外肝病变如果继续发展，有肝硬化的表现，对坚果、瓜子以及坚硬的食物，不要食用，防止造成血管损伤，引起消化道大出血，尽量吃软、易消化的食物，多吃水果蔬菜。当然，肝病的患者平时要监测肝功能以及常规的B超影像学检查，来明确病变的发展。"
何宗全│铜陵市人民医院
2019/07/01收听(88178)
有肝病的患者首先需观察是何种肝病，如是病毒性肝炎，则需进行治疗。如是脂肪性肝病，即患者体型较肥... 刘庄│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/10/19播放(79632)
有肝病的患者首先需观察是何种肝病，如是病毒性肝炎，则需进行治疗。如是脂肪性肝病，即患者体型较肥...
刘庄│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/10/19播放(79632)
"患有肝病的病人，饮食方面主要注意的就是戒酒，有肝病的病人需要戒酒，由于酒精是在肝脏中代谢的，由乙醛转变成其他物质过程中，可以引起肝脏损害，喝酒伤肝，所以如果有肝病，就一定要戒酒，无论是白酒、啤酒或者含酒精的饮料，都应当避免摄入。肝病的病人还应当多摄入新鲜的水果蔬菜和优质的蛋白质，尽量少食用含脂肪比较高的食物，以免在脂肪消化的过程中引起肝功能异常，加重肝脏的负担。所以肝病的病人需要戒酒，低脂饮食。"
2019/03/26收听(21952)
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