航天中心医院
营养科
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早餐吃好的前提是一定要吃早餐，因为早餐不吃的话可能会诱发很多疾病，比如像肥胖，不吃早饭反而会容易诱发肥胖，还有胆囊炎、胃肠道疾病等。
上班族其实可以充分利用有预热功能、预加工功能的烹调工具。如果说不愿意做，可以充分挖掘美食爱好，然后在上班路上寻找早餐点。偏西式的，比如面包、牛奶可以接受。偏中式像豆浆、粥、馄饨、面条，还有豆腐脑，配上包子，或者是小馒头，都是可以接受的营养早餐。
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早餐吃好的前提是一定要吃早餐，因为早餐不吃的话可能会诱发很多疾病，比如像肥胖，不吃早饭反而会容易诱发肥胖，还有胆囊炎、胃肠道疾病等。上班族其实可以充分利用有预热功能、预加工功能的烹调工具。如果说不愿意做，可以充分挖掘美食爱好，然后在上班路上寻找早餐点。偏西式的，比如面包、牛奶可以接受。偏中式像豆浆、粥、馄饨、面条，还有豆腐脑，配上包子，或者是小馒头，都是可以接受的营养早餐。
许美艳│航天中心医院
2017/07/10收听(86326)
"早晨生物钟和空腹血糖会告诉糖尿病患者，起床以后一定要吃早点，为什么？如果要是长期不吃早餐，空腹血糖自然就会高一些，虽然有糖尿病药物帮助控制血糖，但是如果吃些早餐，这样一天热量就避免集中在中午和晚上，胰腺的负担就会减轻，有利于血糖的控制同时防止低血糖，营养充分的早餐，可以给工作和学习带来较好的精力。因此早餐应该选择丰富的营养，包括各种碳水化合物也叫粮食，种类可以多种选择，但是最好是有一定比例的粗粮，像全谷类的食物，因为全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，另外热量也相对低，同时吃完了以后不至于像喝一碗粥一样很快就有饥饿感，全谷类的食物膳食纤维能增加饱腹感，减少饥饿感，也有蛋白质的需要，因为蛋白质是营养必需的成分，可以喝牛奶、豆浆，有植物蛋白也带来丰富的营养。此外，如果条件允许，要提前做好准备，前一天晚上就要把早餐想好，有些事先要准备出来，比如准备一点水果，还有点简单的小菜。丰富的早餐一定要注意少油，像油炸、油煎的食物，像油饼、油条尽量不经常吃，偶尔想吃解一下馋就可以了，不要吃得太咸，同时像糕点、奶油面包这些甜点，虽然有的标注所谓无糖食品，但也应该要注意。如果能够每天坚持摄入适量的早餐，对糖尿病病人的血糖控制会带来非常好的帮助。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(90136)
降血糖的早餐食谱，一定要控制好总热卡，不可让总热卡超标，具体如下：1、碳水化合物... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/12播放(25183)
降血糖的早餐食谱，一定要控制好总热卡，不可让总热卡超标，具体如下：
1、碳水化合物...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/12播放(25183)
营养早餐的搭配，要有充足的能量，要吃谷类的食物，比如馒头、烧饼、面条或者米粥，为机体提供非常丰富的能量。在此基础上，营养的早餐还要有优质的蛋白质，就需要在早餐当中要吃个鸡蛋或者喝袋牛奶、喝杯豆浆、吃碗豆腐脑，通过这样的物质能够为机体提供优质的蛋白质。营养早餐还要搭配丰富的维生素和矿物质，需要在准备早餐的时候要准备蔬菜，比如西红柿、拍黄瓜、炒油麦菜或者白菜。所以优秀的营养早餐的搭配，要有充足能量的谷类、优质蛋白质的蛋类、奶类或者是豆类，还有提供丰富维生素和矿物质的蔬菜，能够让早餐富有营养搭配得比较均衡。
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/07收听(12078)
中国饮食文化非常丰富，不同地域的早餐内容都不相同。在南方，如武汉地区称为“过早”，早餐会吃面食... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/08/16播放(41880)
中国饮食文化非常丰富，不同地域的早餐内容都不相同。在南方，如武汉地区称为“过早”，早餐会吃面食...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/08/16播放(41880)
"对于小朋友的营养食谱这个问题实际太大了，怎么给孩子提供充份的营养，主要先看下孩子对各种食物种类的接受度。1、比如小月龄孩子，添加的辅食时，主要目的是看孩子能不能接受。有些孩子可能会对某些饮食种类有过敏的表现，就不能给孩子添加了；2、对于完全能正常添加各种辅食种类的孩子来说，其实是可以根据现在国家发布的，像国内的居民的膳食指南，有专门的针对婴幼儿膳食要求，只要保证各种营养素的合理、均衡、充足的摄入，实际上烹饪方式是关系不大的。比如2岁左右的孩子，一般建议要用50-150g的谷类摄入；要有50-150g水果和蔬菜的摄入；要有50-75g的肉禽、鱼；包括25-50g的鸡蛋的摄入，再有可能少量的5-15g的油脂类摄入等等。这些都是有比较具体的规范的大致的各种食物种类的推荐量，至于食物种类怎么去安排，怎么做熟给孩子吃，实际上是根据每个孩子有个体差异。孩子接受度也是不一样的，只要孩子能够接受的，能够保证这些营养各种营养素的均衡，并且充足的摄入就能保证孩子营养的供，能保证正常生长发育。所以，在这个方面其实只要去看大类是不是能够充足并且均衡就可以了，具体的烹饪方式可以根据家庭情况和孩子接受度来逐渐的调整，都是可以合理调理的。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2020/04/07收听(69182)
宝宝一般6个月左右的时候就可以添加辅食了，那么辅食添加的顺序一般是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、... 许美艳│航天中心医院 2023/08/31播放(96790)
宝宝一般6个月左右的时候就可以添加辅食了，那么辅食添加的顺序一般是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、...
2023/08/31播放(96790)
2岁后儿童的食谱可参考《中国居民膳食指南》，其饮食搭配原则为粗细搭配和荤素搭配，还需注意食物调... 许美艳│航天中心医院 2023/10/08播放(64542)
2岁后儿童的食谱可参考《中国居民膳食指南》，其饮食搭配原则为粗细搭配和荤素搭配，还需注意食物调...
2023/10/08播放(64542)
儿童两岁之后可以参考中国居民膳食指南的建议，一般原则要求粗细搭配，荤素搭配，然后注意控制调料里面的油、盐、糖，糖是最近开始强调的，因为肥胖不光是跟油脂有关，跟糖的摄入量关系其实也很密切。儿童作为一个特殊的生理时期，要求的饮食除了基本的平衡膳食之外，还要求蛋白质要足，因为在长身体时钙的摄入量要足，所以肉、蛋、奶的应该适当比成人的量摄入稍微高一些。
2017/07/10收听(71016)
胆囊癌的营养食谱主要是根据胆囊癌目前所处的状况来决定，具体如下：一、没有异常状况... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/08/02播放(26819)
胆囊癌的营养食谱主要是根据胆囊癌目前所处的状况来决定，具体如下：
一、没有异常状况...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/08/02播放(26819)
宝宝一般6个月左右时就可以添加辅食，辅食添加的顺序一般是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥这种糊状食物，慢慢过渡到蛋羹、稠粥，然后软饼干，最后就到普通食物。宝宝食物的制作建议以清蒸或者水煮为主，制作后的食物应该柔软易消化，宝宝的消化道要求比较高，一岁后食物可以充分利用。避免宝宝食物单一化，辅食添加时要注意，有些食物可能还有异体蛋白，或者宝宝不耐受，食物在添加时，尽量避免一次同时添加好几种食物。一种食物然后添加几天后，如果宝宝一直没有什么反应，说明食物宝宝是可以耐受的，可以放心地再添加其他的食物。
2017/07/10收听(87092)
婴儿的营养食谱以奶类为主食，每天奶量需要＞700mL，根据婴儿所处的时期，具体 梁芙蓉│北京大学第一医院 2023/07/06播放(60108)
梁芙蓉│北京大学第一医院
2023/07/06播放(60108)
人工流产手术以后需要注意休息，合理饮食，饮食上注意多吃鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉、牛肉等含有优质蛋白的食物。还应该多吃含有维生素丰富的水果及蔬菜，水果类包括橘子、柚子、橙子、猕猴桃、苹果等，新鲜蔬菜包括芹菜、油菜、白菜、菠菜、西红柿、豆角、茄子等。另外，还要注意碳水化合物的摄取，包括大米、荞麦面、白面等。合理的饮食才能够摄入足够的脂肪、蛋白质及维生素、微量元素，提高身体的抵抗力，促进身体的康复。人工流产术后还要注意休息，保持外阴清洁干燥，防止感染。
胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院
2019/04/08收听(50126)
宝宝在4-6月龄后要添加辅食，遵循从稀到稠，从细到粗，从少到多的原则。在6月龄左右时，可以添加泥糊状食物，如米糊、营养米粉、烂粥，逐渐添加蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、果汁、菜泥、水果泥等。可以补充人体必需的热量，以及动植物蛋白质和微量元素，同时含有丰富的维生素A、B、C、膳食纤维和矿物质。在7-9月龄时可以补充烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肉末等。10月-1岁间可以补充碎菜、碎肉、挂面、馒头、软饭等，均可以提供丰富的营养。另外，在断母乳添加辅食期间，要继续补充500ml左右的乳制品。
郭红枝│长治市妇幼保健院
2019/03/08收听(29420)
所谓放疗后的营养食谱其实并没有统一的标准，但大致来说应该多进食高蛋白的食物、多吃新鲜的蔬菜、水... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/04播放(38258)
所谓放疗后的营养食谱其实并没有统一的标准，但大致来说应该多进食高蛋白的食物、多吃新鲜的蔬菜、水...
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/12/04播放(38258)
"小孩子的营养食谱主要要注意满足这个时期、这个年龄段儿童生理的需要，要满足各方面的营养素、能量的摄入。其中蛋白质要选择尽量优质的蛋白，以动物性蛋白和豆类蛋白为主，占总蛋白的二分之一左右，依次保证维生素、脂肪以及必需的氨基酸的摄入量。一般来说膳食的餐次应该安排的比较合理，一般在4-5次左右，可以有2-3次的主餐，同时可以有1-2次的奶类。还有就是要注意养成良好的生活习惯和进食的技能，一般来说不要过多的让孩子一次吃饭时间过长，再就是选择营养比较丰富、容易消化的食物，单独给孩子进行加工，让孩子有足够的维生素以及水，保证孩子营养的需求。同时，要注意应该补充足够的膳食纤维，因为这个时期很多孩子过量补充以后，容易出现便秘等情况，所以膳食的食谱中要保证孩子有充足的膳食纤维，能够保证孩子肠道的通畅。在孩子的营养食谱里面，主要注意的就是根据孩子具体生长发育的情况，满足孩子正常的生理需要，同时养成一个良好的进食习惯和进食技能。"
王志新│中日友好医院
2020/04/07收听(44794)
妊娠期糖尿病包括两层意思，一个是糖尿病患者怀孕了，另一个是原来没有糖尿病，怀孕以后得了糖尿病。有一部分妊娠期糖尿病的妇女在生产以后，血糖就可以恢复到正常，这部分患者就是妊娠期糖尿病。如果生产以后血糖还没有恢复到正常，就提示该患者就是糖尿病的患者，应该进行糖尿病的正规治疗。糖尿病妊娠的妇女早餐可按每天主食的1/5量来进行食用，可食用的食品很多，包括牛奶，主食可吃杂粮、馒头、花卷。每天吃的量按自己标准体重的1/5来开始食用，也就是每天食用的量是由医生根据患者的身高计算出标准体重，吃任何食物都可以，只是不要超量。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/20收听(91732)
"适合糖尿病早餐的食谱，除升糖指数高的稀饭、油炸的食物以及油荤重的食物以外都可以作为糖尿病早餐的食谱。具体有杂粮面包、杂粮馒头、杂粮花卷、杂粮面条，面条一般是汤面，汤面里面有很多蔬菜，都是糖尿病可以选用的。其次还有玉米、红薯、南瓜。糖尿病患者早餐的时候，有条件时炒一盘蔬菜，都是适合糖尿病早餐的食谱。要尽可能避免吃油炸的油饼、油条、面窝以及牛肉面、炸酱面或者是含糖量高的点心、面包奶油等等食物一般不适合糖尿病患者早餐食用。"
孙苏欣│武汉大学中南医院
2019/03/19收听(94490)
"糖尿病患者早餐如果搭配好还是很丰富的，主食可以选择的样式很多，米饭、馒头、面条都是可以的，无糖的面包也可以选择。一定要吃一个煮鸡蛋，这里强调一下蛋清、蛋黄都要吃，鸡蛋清能提供人体必需的优质蛋白，蛋黄提供人体需要的脂溶性维生素、各种微量元素。一个煮鸡蛋人体可以吸收95%左右，利用率还是很高的。另外，也可以喝牛奶和豆浆，但是一定不要加糖。糖尿病患者需要注意一定不要喝各种粥，大米粥、小米粥都不要喝，即便是杂粮磨成糊状煮的粥，也会急剧升高餐后血糖。需要提醒的就是早餐尽量不吃油条、油炸糕等油炸食品。还有需要注意的是搭配的小菜，早餐不要过咸。因为糖尿病患者一天盐的摄入量基本是一个啤酒瓶盖，6g左右，所以不要吃得太咸，可以吃点青菜，青菜尽量以炖菜为主，凉拌的都是可以的，尽量不吃大油的炒菜。因为糖尿病患者一天的食用油也就30ml左右，平时食用的植物油，豆油、花生油、橄榄油都是植物油，都可以吃，尽量不吃荤油。注意这些项目，基本早餐后的血糖都可以控制在理想范围内。"
王玲│长春市中心医院
2019/03/31收听(39142)
"孕妇早餐食谱需要注意：1、饮食应该多样化。每天的早餐中应当有适量新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质类营养素，要有适当的奶类或者是豆浆，可以补充蛋白质。可以有少量的鱼肉或者是牛肉等，可以搭配少量的坚果，如核桃、花生、腰果，同时应当有鸡蛋或者是鸽子蛋等蛋制品。2、早餐中不要进食油炸、油煎的食物和各种腌制食物。这些食物会增加孕妇患妊娠期高血压、妊娠期高脂血症的风险，对于孕妇的身体健康不利，也没有好的营养价值。3、早餐不要吃过于寒凉的食物，以免诱发孕妇的子宫收缩。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/13收听(85168)
北京东直门医院 刘敏
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太原中心医院 张素美
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中科院肿瘤医院 刘金英
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郑州人民医院 苗萍
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