痛风患者可以吃桂圆,桂圆是一种低嘌呤食物,每100克桂圆的嘌呤含量还不足10mg,所以痛风患者可以放心食用。但是需要注意的是,桂圆虽然是低嘌呤的食物,但却是含糖量较高的一种水果,升糖指数比较高。对于糖尿病患者来说,桂圆不适合食用。在食用桂圆之后,会出现血糖的明显波动,所以如果痛风合并糖尿病的患者,就不要吃桂圆。痛风患者不能吃的主要是一些高嘌呤的食物,也就是每100g食材中嘌呤含量≥150mg的食物,主要有以下几种:
1、海产品:主要指各种贝壳类的海鲜或者深海的鱼类;
2、动物的内脏:像猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等,都属于高嘌呤食物;
3、牛羊肉:牛羊肉的嘌呤含量也比较高,痛风患者也应该限制食用;
4、火锅、汤类:火锅、肉汤、鱼汤,还有常用的高汤、老汤等,这些汤料中嘌呤含量通常都比较高,痛风患者应该限制食用;
5、啤酒:尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但啤酒在人体内会分解代谢,生成大量嘌呤类的物质,从而升高尿酸,诱发痛风。所以痛风患者不建议饮用啤酒;
6、高嘌呤的植物性食物:比如海带、海藻、芸豆、四季豆、香笋,还有香菇、芦笋等,这些都属于高嘌呤的植物性食物,痛风患者也应该限制食用。