葡萄的性味归经是甘、微酸、性凉，归脾经和胃经。葡萄具有补肝肾、益气血，生津液、利小便之效，可用于气血不足之神疲、盗汗、心悸失眠、热病烦渴、咽干、肝肾不足之腰膝酸软、热淋、小便赤热刺痛。葡萄是一种补诸虚不足、延长寿命的良药。
葡萄籽和葡萄皮中含有丰富的抗氧化营养素，如葡萄多酚具有抗氧化、保护心血管、抗病毒、保肝、抗癌等功效。
葡萄含有多量的果酸，能够帮助消化，适量食用可以健胃消食。葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与细菌或病毒中的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力。
葡萄食用以后不建议立即饮水，容易发生腹泻。而我们用葡萄来补益虚损的时候，是以葡萄干服用最佳。但是也要提醒大家注意，葡萄的含糖量非常高，糖尿病人也不适宜食用。
另外，一些脾胃虚弱、患有胃病的孩子，如果贪食过量的葡萄，对消化功能会有一定影响。
