中国人民解放军总医院
内分泌科
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吃面食不能说能不能长胖。人吃的主食主要是米、面，都属于细粮，也是主要的碳水化合物的来源，所以面食和米饭都是一样的，关键是看吃的量。
如果吃的量是不超的，即按照健康饮食来说，面食一天吃个5-8两。总之根据情况，只要不超量，吃面食不会长胖。如果吃的量大了，即超过人体正常需要，时间一长以后，体重也就会增加。所以还是看吃的多少，这是最重要的。
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面食的能量非常高，人体主要靠碳水化合物供能，面食中的碳水化合物含量高。肉类的营养素主要是蛋白，... 秦文君│山西省中医院 2023/05/07播放(52540)
面食的能量非常高，人体主要靠碳水化合物供能，面食中的碳水化合物含量高。肉类的营养素主要是蛋白，...
秦文君│山西省中医院
2023/05/07播放(52540)
吃面食是否会长胖，需要具体问题具体分析。因为引起身体长胖的原因并不是与吃了面食有直接的关系，而... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/15播放(39125)
吃面食是否会长胖，需要具体问题具体分析。因为引起身体长胖的原因并不是与吃了面食有直接的关系，而...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/15播放(39125)
"吃面食是否容易长胖取决于摄入的量，如果过多食用会导致容易发胖。机体能量代谢主要分三大营养素，有碳水化合物、脂肪和蛋白质，机体最先提供的热量来自碳水化合物，碳水化合物提供热量给机体使用，如果碳水化合物过量摄入，像面、米、粥这类食物吃得多，变成热量就会多，机体不需要那么多热量时，多余的热量就会转化成脂肪储存起来，这样体重就会增加。其实对于正常人来讲可以吃面食，但是一定要限制总体的热量，不能过量食用面食或者碳水化合物，这都会影响到最终的体重。在饮食过程中，碳水化合物、脂肪、蛋白质要合理搭配，不要去偏重于碳水化合物的摄入。建议大家日常饮食应多吃含维生素、纤维素和果胶多的食物，维生素、纤维素以及果胶可以有效抑制人体脂肪的产生，也应少吃垃圾食品，有些垃圾食品含有害的金属物质和毒素，容易增加热量以及脂肪堆积，出现肥胖现象。"
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2020/05/13收听(38684)
"晚上吃面食是有可能会发胖的，夜间人体处于休息状态，人体内的消化功能和代谢速度较为缓慢，在夜间食用面食容易引起人体肠道消化不良，使面食中的热量在人体内堆积，并且无法通过人体的代谢消耗，容易导致人体内热量上升，引起人体出现肥胖的情况。此外，面食主要是由面粉制造而成的，面粉中含有大量的淀粉，淀粉也是致使人体发胖的常见因素之一，淀粉会经人体内的某些水解酶转化成人体内的热量，从而引起人体热量上升，导致人体出现发胖的症状。由此可知夜间吃面食存在引起人体发胖因素和成分，所以晚上吃面食是有可能发胖的。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/31收听(26030)
"吃面食并不容易发胖，主食既可以吃面食，也可以吃米饭，只要注意适度、适量则热量都不会超标，也都不会长胖。肥胖超重的朋友在减重期间，对主食往往非常顾虑、担心，认为吃面食发胖，建议主食应该粗细搭配，因为粗粮或者全谷类食物有比较多的膳食纤维，可增加饱腹感、减轻饥饿感，有助于减肥期间饮食的控制。另外也应该吃一部分细粮，因为细粮更好的消化、吸收，要注意其它食物的控制，包括应该多吃新鲜的蔬菜、水果，以及适量的肉、蛋、奶。同时要想避免长胖，最根本的方法是限制、减少热量的摄同时增加热量消耗，保证合理、均衡的饮食营养，并坚持运动以帮助热量消耗，吃面食和吃米饭只要适度、适量，都不会造成热量超标。建议如果想控制体重还要增加运动，让运动消耗的热量多于吃进去的热量，并且要长期坚持，这样才能达到体重减轻的目的。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/13收听(18014)
胆结石患者能吃面食，对于胆结石患者而言，大多数情况下可以正常饮食。需要注意的是少油腻，主要是控... 王东│北京大学人民医院 2023/04/25播放(46293)
胆结石患者能吃面食，对于胆结石患者而言，大多数情况下可以正常饮食。需要注意的是少油腻，主要是控...
王东│北京大学人民医院
2023/04/25播放(46293)
"糖尿病患者的主食是可以吃面粉也可以吃米，但是不建议吃精米、精面。因为它们的升糖指数高饱腹感又差，糖尿病患者食用后容易产生饥饿感。可以多吃膳食纤维丰富的饮食，比如谷类、粗粮、小米、玉米、荞麦、燕麦等，这些食物的膳食纤维多、饱腹感强，又可以增加肠道的蠕动，使糖尿病患者食用后饥饿感明显地减少。糖尿病患者吃的面食和米的量，是需要医生根据标准体重来计算的，每天的主食大约是半斤左右，可以三餐分配，一般是早晨一两，中午二两，晚上二两。面提供的热量会高一些，最好还是吃米饭。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/22收听(31378)
"糖尿病患者可以吃面食，而且必须吃面食。面食属于碳水化合物之类的食品，而碳水化物是人体必需的营养物质，所以不管有没有糖尿病，都是需要吃面食的。但是吃面食的时候要注意以下几个方面：首先，面食里面含有的碳水化合物比较多，所以对血糖影响就比较明显，因此患者一定不要一次吃太多，把握好量，可以完全对血糖没有特别明显的影响，而且要结合降糖药物的方案具体来定。对于比较消瘦的患者来讲，可以适当多吃面食，但是也要根据血糖情况具体确定面食的摄入量。其次，把握好面食的烹调方式，发酵的烹调方式是最好的，也最适合糖尿病的患者，粥类或者油炸油煎的食品，不适合糖尿病患者食用。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/15收听(60646)
血糖高与糖尿病的患者，可以摄入面食以及米饭，因为人体需要摄入碳水化合物，但是进食的量需要控制，... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/02/06播放(54484)
血糖高与糖尿病的患者，可以摄入面食以及米饭，因为人体需要摄入碳水化合物，但是进食的量需要控制，...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/02/06播放(54484)
"减肥可以吃面食，不过要少量摄入，因为面食是淀粉类食物，人体摄入过多会促进淀粉在体内转化为糖，糖代谢过程变慢，严重影响人体内脂肪的分解，很容易导致肥胖，产生过多的赘肉，减肥期间吃面食的话一定要控制用量。如果想要减肥，完全可以用谷类等粗粮食品来代替面食成为主食，因为谷类食品可以促进肠胃消化，还能够让人在减肥时保持长时间的饱腹感，即使进行了大量的能量消耗之后，也可以抑制人们想要再次摄入薯片、汉堡等高油、高脂、高热量食物的欲望，从而可以很好的减肥，不增加身体的新陈代谢负担，保持营养均衡摄入。"
2020/07/28收听(37702)
桥本甲状腺炎患者可以吃面食，桥本甲状腺炎也叫慢性淋巴滤泡性甲状腺炎，是指体内产生了抗甲状腺滤泡... 李俊生│东南大学附属中大医院 2023/03/09播放(26944)
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李俊生│东南大学附属中大医院
2023/03/09播放(26944)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注... 刘爱华│北京医院 2023/06/03播放(54318)
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刘爱华│北京医院
2023/06/03播放(54318)
"胆囊炎的患者可以吃面食的，面食中主要的成分是碳水化合物，脂肪的含量不高，胆囊炎的患者平时要以低脂肪、低胆固醇的食物为主。但如果胆囊炎出现急性发作，此时一定要注意以清淡的饮食为主，特别是面食的烹饪方法，建议以清煮为主，如油泼、麻辣或者油炸等等的面食食品建议不要食用，必要的时候也需要禁食，不吃任何东西，并配合口服利胆、消炎、解痉的药物，才能有效缓解症状。如果保守治疗无效的患者或者合并有胆囊结石，大量胆囊息肉超过1cm、胆囊壁明显增厚，建议要进一步手术治疗的。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/06/12收听(68728)
糖尿病的患者是可以吃面食。面食主要的成分就是碳水化合物，而碳水化合物可以引起血糖在短时间内的急剧升高，所以面食也是主要的升糖物质。糖尿病的患者面食建议以米饭、馒头、窝头这一类主食为主，每天每顿饭大约在二两左右，一天的主食量不要超过5-6两。尽量是粗细搭配，减少稀饭、面条、混沌、水饺等流食的摄入量，蔬菜则建议每天吃到一斤左右，而且以绿叶的青菜为主。如果食用淀粉含量比较高的蔬菜，则建议相应的减少主食的量。如果服用主食以后，则建议监测餐后两小时的血糖，根据餐后两小时的血糖适量的调整降糖药物的剂量。
李鑫│东营市人民医院
2019/05/22收听(73790)
吃面食容易放屁，常见于以下几种原因：1、消化不良：面食含有较高的淀粉，如果摄入过... 廖江涛│湖南省人民医院 2023/07/21播放(78800)
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1、消化不良：面食含有较高的淀粉，如果摄入过...
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桥本病能吃面食吗。对于桥本病，日常的生活大多数都不受什么影响，包括米饭、馒头、面条这些面食，或... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/10/20播放(44119)
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2023/10/20播放(44119)
胆囊发炎时，尽量不要吃任何东西包括面食。胆囊炎发作时，患者表现为右上腹压痛、墨菲征阳性、肝区叩... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/05/06播放(29074)
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梁帅│中南大学湘雅医院
2023/05/06播放(29074)
胃溃疡患者是可以食用面食的，因为面食是属于碱性食物，可以与胃酸液发生中和反应，降低胃酸浓度，减轻对胃内病变组织刺激影响，缓解病症引起的胃疼、反酸、烧心等不良症状。其含有的碳水化合物、氨基酸、蛋白质等成分，可以较为轻易被胃肠道组织分解、吸收，保证人体各大系统组织正常运行，增强人体免疫系统能力。对于胃溃疡患者，烹煮方式上要尽量保持清淡为主，避免使用辣椒、胡椒粉、花椒油等食材，以免对损伤部分造成刺激影响。日常饮食中可以多选择蜂蜜、小米、山药等类型食物，因为以上食物中含有的维生素、氨基酸、水溶性膳食纤维等成分，对于胃部疾病患者都具有食疗性作用。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/03/20收听(84442)
痛风人群可以吃面食和馒头。痛风是由于高尿酸血症所引起的一个晶体性的疾病，所以对于痛风人群，建议... 刘爱华│北京医院 2023/04/03播放(33538)
痛风人群可以吃面食和馒头。痛风是由于高尿酸血症所引起的一个晶体性的疾病，所以对于痛风人群，建议...
2023/04/03播放(33538)
糖尿病病人可以吃面食或者馒头之类的主食，但是不宜多吃。因为面食或者馒头都是用精面制成的，精面易... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/16播放(41195)
糖尿病病人可以吃面食或者馒头之类的主食，但是不宜多吃。因为面食或者馒头都是用精面制成的，精面易...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/16播放(41195)
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