老年人睡觉流口水，需要考虑以下几个方面的原因：
1、口腔：口腔问题可能会引起唾液腺的分泌过多，会在睡觉时不留自主的流口水；
2、睡眠姿势：由于睡眠姿势的问题，压迫了腮腺，腮腺受压后，口水排出不畅，导致流口水；
3、胃和消化系统疾病：由于反流性的食管炎、消化不良，或者消化性溃疡，引起胃酸分泌过多，也会表现出夜间流口水；
4、面神经问题：局部的面神经炎导致的面瘫，会有面部体征的改变，和眼角、嘴角的歪斜，这时会伴有流口水；
5、中枢神经系统问题：需要额外重视，夜间流口水要排除有无中枢神经系统问题，要追溯老年人既往的慢性疾病，比如高血压、糖尿病、冠心病、动脉硬化等相关疾病。慢性疾病控制不好，也可能会出现夜间流口水。另外需要筛查中枢神经系统的缺血性脑卒中，甚至出血性脑卒中引起的流口水。
