北京医院
风湿免疫科
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痛风人群可以吃鸭血,但不应过量。建议痛风人群多吃低嘌呤含量的食物,尤其是新鲜的蔬菜及含糖量较低的水果。鸭血属于低嘌呤含量的食物,嘌呤含量为10mg/100g,所以急性发病期、慢性期及间歇期的痛风患者都可以吃鸭血。
鸭血除本身的嘌呤含量较低以外,营养成分也较多,如鸭血中的蛋白质较高,因为鸭血的红细胞中含血红蛋白,且多为人体必需氨基酸所组成的蛋白质,所以人体的吸收利用度较高。此外鸭血中含有的矿物质及微量元素较高,尤其铁和钙的含量较丰富,痛风合并缺铁性贫血的患者,可建议服用猪血或鸭血等低嘌呤含量的食物。但不建议痛风人群过量进食鸭血,如果进食过量蛋白质,会增加肾脏的负担,产生一定的不利影响。
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猪血或者是鸭血,它们的嘌呤含量都非常的低,嘌呤指数均小于50mg/100g,是适合痛风患者或者高尿酸血症的患者食用的,而且猪血和鸭血营养丰富,都含有非常丰富的微量元素、蛋白质。其中的氨基酸和人体的比例是非常的接近,很有利于人体的吸收。而且猪血和鸭血含有的脂肪的含量却是非常的低的,所以很适合痛风患者食用。而且猪血还具有补血、提高机体的免疫能力、抗衰老、防止动脉硬化,以及通利大肠的作用,所以如果痛风患者伴有肥胖、高脂血症,或者是冠心病都是很适合食用的。不过如果伴有高血压和肝病的患者,尽量要少吃猪血和鸭血。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/04/17收听(61108)
通常痛风患者可以吃鸭血。鸭血是一种低嘌呤含量食物,每100g鸭血中嘌呤含量为10mg左右,所以... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(89072)
通常痛风患者可以吃鸭血。鸭血是一种低嘌呤含量食物,每100g鸭血中嘌呤含量为10mg左右,所以...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(89072)
痛风患者可以进食鸡血、鸭血等动物血制品,就嘌呤含量而言,鸡血、鸭血等动物血制品嘌呤含量较低,不会造成血尿酸升高,也不会诱发痛风,痛风患者可以适当食用。鸡血和鸭血等动物血制品富含优质蛋白及铁剂,痛风患者适当食用有益于身体健康,但需要注意的是痛风患者在挑选鸡血和鸭血等动物血制品时,一定要选择正规厂家的产品,在烹饪过程中也要注意饮食卫生。痛风患者日常饮食主要应当避免进食动物内脏、海鲜、牛羊肉、牛肉汤等高嘌呤食物,可以进食绿叶蔬菜、鸡蛋、牛奶、水果等低嘌呤食物。在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下,可以少量进食淡水鱼、鸡肉、鸭肉等中等嘌呤食物。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/09/11收听(24584)
痛风患者在痛风急性发作期时不建议吃啤酒鸭,在痛风非急性发作期时可以少量吃点啤酒鸭。因为啤酒鸭的... 刘爱华│北京医院 2021/10/19播放(77198)
痛风患者在痛风急性发作期时不建议吃啤酒鸭,在痛风非急性发作期时可以少量吃点啤酒鸭。因为啤酒鸭的...
2021/10/19播放(77198)
痛风患者需尽量避免吃鸭血,痛风是代谢性疾病,患者需要忌嘴。痛风是由于嘌呤代谢异常引起高尿酸血症... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/08播放(85438)
痛风患者需尽量避免吃鸭血,痛风是代谢性疾病,患者需要忌嘴。痛风是由于嘌呤代谢异常引起高尿酸血症...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/08播放(85438)
吃鸭血的好处主要如下:1、预防和缓解缺铁性贫血:鸭血当中富含有丰富的铁元素,并且... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(38862)
吃鸭血的好处主要如下:
1、预防和缓解缺铁性贫血:鸭血当中富含有丰富的铁元素,并且...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23播放(38862)
动物的血性平、味咸,是理想的补血佳品,里面含铁量高,容易被人体吸收利用,含有多种微量元素和维生素K,同时还能较好的清除人体内的粉尘和有害的金属颗粒对人体的损伤。女性在月经期本身是处于失血的状态,所以来月经的时候适当吃点鸭血,对身体的健康还是非常有利,可以起到补血的作用。但是吃鸭血的时候尽可能不要和黄豆一起吃,和黄豆一起吃容易引起消化不良的情况存在,而且鸭血最好不要做成辣的,清淡一点相对更为合适。所以在月经期可以吃鸭血、鸡血之类的,一方面可以起到补血的作用,另一方面也是相对有助于消化,还能更好的清除人体里面的粉尘和有害的金属微粒对人体的损伤,对人体的健康起到一定的调理作用,所以女性在月经期可以考虑吃鸭血。
王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院
2018/07/17收听(47960)
"怀孕期间可以吃鸭血,而且鸭血是一种非常适合怀孕的女性吃的食物。怀孕的女性,由于胎儿生长发育过程中需要很多的铁元素,而且,因为循环血量的增加、血液稀释,孕妇容易出现缺铁性贫血。适当的补充铁剂,可以预防和缓解这种症状。鸭血中的铁质含量非常丰富,可以补充体内所需要的铁质,对于预防和缓解妊娠期缺铁性贫血具有非常好的效果。另外,鸭血还具有一定的改善便秘症状的作用。在怀孕期间,可以每周进食1-2次鸭血,最好是煮炖后加上适量的佐料进食。可以同时进食猕猴桃、小番茄等水果,可以补充维生素C,有助于促进铁剂的吸收和利用。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/08/07收听(64062)
姨妈即月经,女性在来月经的时候可以吃鸭血,鸭血的营养价值非常高,含有铁,具有补血的功效。另外鸭... 徐艳娟│广州市花都区人民医院 2023/10/12播放(44033)
姨妈即月经,女性在来月经的时候可以吃鸭血,鸭血的营养价值非常高,含有铁,具有补血的功效。另外鸭...
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/10/12播放(44033)
"孕妇是可以吃鸭血的,鸭血里含有丰富的铁,孕妇在怀孕的中晚期,非常容易出现铁元素缺乏而导致缺铁性贫血,所以这种情况下,适当的吃一些鸭血,有补充铁的作用,可以预防缺铁性贫血的发生。如果铁元素缺乏严重的情况下,不但会影响到贫血,还会影响到宝宝的智力发育,以及认知系统和听力系统,所以孕期补铁是非常重要的。到了怀孕的晚期,建议孕妇补充一些铁剂,另外也可以多吃一些食物,比如说动物的肝脏、血制品、豆制品、瘦肉等等都会含有一些铁,通过补充铁,可以起到预防缺铁性贫血的发生。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/09/21收听(69206)
怀孕期间是可以吃鸭血的,而且鸭血是一种非常适合孕妇吃的食品。怀孕的女性,由于胎儿生长发育过程中需要很多的铁元素,因为循环血容量的增加,血液稀释,孕妇容易出现缺铁性贫血,适当补充铁剂可以预防和缓解缺铁性贫血。鸭血中的铁质含量非常丰富,可以补充体内所需要的铁质,对于预防和缓解妊娠期缺铁性贫血具有非常好的效果,鸭血还有一定改善便秘症状的作用。在怀孕期间每周进食1-2次鸭血,最好是煮炖后加上适当的佐料,保证炖熟,不能携带有寄生虫和微生物。同时,可以进食维生素C含量高的水果,促进铁的吸收和利用。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/15收听(66898)
尿酸高不可以吃鸭血。尿酸高是代谢性疾病,是由于尿酸的合成过多或者排泄减少所引发的代谢综合征。高... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(36782)
尿酸高不可以吃鸭血。尿酸高是代谢性疾病,是由于尿酸的合成过多或者排泄减少所引发的代谢综合征。高...
2023/04/24播放(36782)
高尿酸的人群可以进食 金笛儿│中日友好医院 2021/08/20播放(72232)
金笛儿│中日友好医院
2021/08/20播放(72232)
在孕妇怀孕的早期,可以适当吃鸭血,但是一定要注意食物的干净、卫生,自制的鸭血安全放心。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,还有微量元素铁等矿物质和多种维生素,可以补充孕期需要的微量元素和维生素,氨基酸还可以为胎儿发育提供营养支持,适当进食是有好处的。孕妇在怀孕期间需要注意饮食上的多样化、营养丰富,保证对胎儿有足够的营养供应,注重钙、铁、锌、碘等微量元素的补充,注意叶酸的补充。保持良好心态,避免情绪过度紧张、焦虑,注意进行适当的活动,不能过度疲劳,养成良好的生活、饮食、起居的习惯。
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2019/04/22收听(73640)
"孕妇可以吃鸭血粉丝,因为鸭血有补血的作用,注意适量就可以,孕期最好饮食多样化,定期血常规检查、微量元素检查,排除有贫血或者微量元素缺乏等,以免影响宝宝发育。引起贫血,最好多吃补血的食物,比如猪肝、瘦肉、蛋黄等,如果微量元素缺乏,应该合理补充,比如可以多吃补锌的食物,有海产品、土豆、茄子等,另外建议多吃排骨,有补钙的作用。怀孕期间注意睡眠充足,不要吃辛辣刺激的食物,同时建议合理补充维生素等,有助于胎儿发育等。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/04收听(86850)
吃了鸭血拉黑便与饮食有密切关系,因为鸭血里含有大量的铁,铁进入到人体肠道中可以形成黑色的硫化铁,导致大便颜色变黑,鸭血也不例外。因此如果进食的动物血量比较少,可能没有明显大便颜色的改变,但如果进食了比较多的动物内脏,可以出现明显的大便颜色变黑,也不必过于紧张,只要停止继续再服用鸭血,1-2天大便颜色即可转为正常。如果持续时间过久仍是黑便,停用鸭血还有黑便,而且病人在黑便同时又伴有头晕、心慌等表现,应该前往医院进行便常规加潜血化验,进一步排除是否有消化道出血的可能性。
赵严│上海市第十人民医院
2020/05/06收听(70304)
"鸭血有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的营养价值,因为鸭血当中富含丰富的铁元素,并且都是容易吸收的血红素铁,吸收率比较高,而血红素铁为血红蛋白的形成提供了丰富的原料,因此适当的吃鸭血补充丰富的血红素铁,在预防和纠正缺铁性贫血方面的营养价值会非常的高。鸭血当中还富含有一定量的维生素A,维生素A是构成视网膜感光物质非常重要的原料,因此适当的吃鸭血补充维生素A,在提高视力尤其是暗视力水平,缓解视力疲劳方面的营养价值也会非常的明显。"
2020/10/05收听(77116)
鸭血的功效具体如下:1、预防和纠正缺铁性贫血:鸭血当中富含有铁元素,并且是容易吸... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(28817)
鸭血的功效具体如下:
1、预防和纠正缺铁性贫血:鸭血当中富含有铁元素,并且是容易吸...
2023/06/02播放(28817)
痛风患者在病情稳定且血尿酸已经达标的情况下,可以少量进食鸭肉。就嘌呤含量而言,鸭肉属于中等嘌呤食物,过量进食可以造成血尿酸升高,诱发痛风。对于痛风患者而言,鸭肉等中等嘌呤食物属于限制性进食食物,在病情急性发作期,关节红、肿、热、痛明显时,应当避免进食鸭肉等中等嘌呤食物,但在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下,可以少量进食鸭肉。在烹饪方式上建议以清炒、清炖等方式为主,避免油炸、煎烤等方式。痛风患者日常饮食主要应当避免食用动物内脏、浓肉汤、海鲜、羊肉等高嘌呤食物,绿叶蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物可以进食。
2020/09/15收听(24218)
痛风在急性发作的时候,不建议吃鸭肠。痛风是高尿酸所导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,而形成的一种... 刘爱华│北京医院 2023/03/20播放(40015)
痛风在急性发作的时候,不建议吃鸭肠。痛风是高尿酸所导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,而形成的一种...
2023/03/20播放(40015)
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