产妇完全可以吃香菇，因为香菇作为一种含营养元素、营养成分，非常丰富的菌类食物，特别推荐于产妇食用。香菇中含有大量的人体必需的优质蛋白质、氨基酸、多糖类，还有有机盐和维生素、矿物质等非常丰富的营养成分。
按季节可以分为冬菇、秋菇和春菇，在这三种香菇当中，冬菇的营养价值最高。另外，按不同的质地分为花菇、薄菇和厚菇，花菇的营养价值最高。产妇在产后坐月子期间，多吃香菇可以提供必须的人体氨基酸，因为人体8种氨基酸当中，香菇就含有7种，营养成分非常的高。
另外，香菇中含有的多糖类的成分，可以使人体的T淋巴辅助细胞增强免疫力，增强人体的细胞免疫功能，使产妇经过分娩已经消耗的身体迅速的恢复到正常。所以在产妇月子期间，推荐多吃香菇，可以改善产妇的体质，促进人体的新陈代谢。
