对于甲状腺癌的患者，饮食的选择并没有特殊要求，只要患者对摄入的食物没有明显过敏反应，或者在食用以后没有明显的恶心、呕吐等消化道症状，任何食物都可以正常食用。但是甲状腺癌在手术以后还需要进行碘-131放射治疗，此时就需要减少海带、紫菜等含碘食物的摄入，从而提高碘-131的治疗效果。
随着超声影像以及病理学科的不断发展，甲状腺癌的检出率和手术率正在逐年增高。但是临床研究发现，甲状腺癌手术以后的生存率比较满意，甚至不影响人群的整体预期寿命，有些患者即使出现淋巴结转移，也能取得很好的生存状态。在甲状腺癌的诊断过程中，超声最为常用，通过超声可以根据肿物的大小、血流、钙化等影像特征，对肿物进行判断，如果有恶性倾向，还可以通过穿刺来明确诊断，只要及时切除甲状腺癌，一般都会取得比较良好的预期效果。
