发烧的时候吃鸡蛋不会加重病情，只要不是吃太多。因为发烧的时候体力并不好，这个时候正需要补充营养，营养的补充并不是要去吃大补、营养特别好的东西，而是要吃一些软烂、好消化的食物。

鸡蛋对人体补充蛋白质是非常好吸收的食物，经常吃烹调适合的鸡蛋，味比较淡的时候能几乎达到百分之九十几的吸收率。所以在发烧的时候做一点鸡蛋汤、鸡蛋羹等偏水分比较多的食物，味又比较淡，对病情康复有一定的帮助，肯定可以吃。

但是要注意吃鸡蛋的总量，一般在做汤、做鸡蛋羹时候1-2个就足够，弄9-10个堆一起吃通常不太好。也要注意在此时吃的鸡蛋要尽可能的清淡，而且不经过其他的炮制，比如做成变蛋即松花蛋，或者做成咸鸭蛋、茶鸡蛋、毛鸡蛋等，在发烧时候都尽量不吃。

同时在加工的过程中也要注意，可以做煎的鸡蛋，但是用水做的荷包蛋可能会比这种煎的荷包蛋要好吸收一些。