中南大学湘雅医院
内分泌科
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补钙喝牛奶还是酸奶,其实差别不大,都属于奶制品,钙含量没有太大区别。但是吃的食物或药品里含钙越多,补钙效果不一定越好。因为人体吃进去的钙只是到胃肠道,真正让钙发挥作用的前提是进入血液,因此吃进去的钙到肠道后,还要必须经过一道工序或环节进入血液,在此过程中维生素D发挥非常重要作用,如果缺乏维生素D,吃再多钙也不能很好的从肠道吸收入血。
因此在补钙的同时,一定要注意是否有维生素D的缺乏。如果有维生素D的缺乏,在补钙的同时建议补充维生素D,才能让吃进去的钙很好的吸收入血,达到较好的补钙效果。食物中的钙主要来自于动物食品,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品,所以只要食物摄入充足,一般不会缺钙。
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"如果喝奶的目的是补钙,牛奶和酸奶都可以。牛奶中不但含钙丰富,其所含的乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳糖、维生素D等,均有利于钙质的吸收,因此牛奶是人体获得钙质的理想来源。酸奶是由纯牛奶发酵而成,保留了纯牛奶的全部营养成分。酸奶的含钙量并不逊于纯牛奶,同时酸奶中所含的乳酸与钙结合更能促进钙质的吸收。酸奶中的大部分乳糖被乳酸菌分解,同时乳酸菌在发酵的过程中会产生乳糖酶,因此酸奶更适合于乳糖不耐受的人群饮用。总体来说,乳制品是补充钙质的最佳饮品,至于选择牛奶还是酸奶,还是要根据个人的需求,以及身体情况来判断,适合自己的就最好。"
李征寒│哈尔滨市第一医院
2021/02/18收听(63810)
补钙既可以选择纯牛奶也可以选择酸奶,结合自己的喜好和饮食习惯,两者并没有绝对差异。奶制品以及牛... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/07播放(85320)
补钙既可以选择纯牛奶也可以选择酸奶,结合自己的喜好和饮食习惯,两者并没有绝对差异。奶制品以及牛...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/07播放(85320)
喝酸奶好还是纯牛奶好,关键与喝的具体人群,以及喝的具体应用情况有密切关系。酸奶和... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(48352)
喝酸奶好还是纯牛奶好,关键与喝的具体人群,以及喝的具体应用情况有密切关系。
酸奶和...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(48352)
"喝纯牛奶有助于补钙,纯牛奶含有丰富的蛋白质,也含有丰富的钙,但是每天喝牛奶的量有限,还需要结合全谷类的食物、主食以及新鲜的蔬菜、水果,同时各种肉类也含有丰富的钙。结合以上食物喝纯牛奶,同时要注意即使吃了各种含钙丰富的饮食,还需要额外补充生理所需要的钙,可以选择碳酸钙和柠檬酸钙,当然,是在医生指导下帮助选择合适的钙的剂量。同时,要记住不仅要吃含钙丰富的饮食和喝鲜牛奶,同时要记住钙的吸收需要维生素D,而补充维生素D最好的形式并不是吃东西,而是加强户外晒太阳,阳光当中的紫外线照射皮肤,合成维生素D,维生素D帮助从肠道吸收钙,喝纯牛奶有助于补钙。"
2020/06/20收听(82056)
喝纯牛奶和喝酸奶对长高的影响,区别不大,因为纯牛奶和酸奶给身体提供的营养物质主要是蛋白质,还有... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/12/10播放(75938)
喝纯牛奶和喝酸奶对长高的影响,区别不大,因为纯牛奶和酸奶给身体提供的营养物质主要是蛋白质,还有...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/12/10播放(75938)
肾结石的患者喝酸奶、喝牛奶都好,但是要注意控制喝牛奶的量,不要过度。肾结石的患者对饮食没有特别... 荣建红│湖北省第三人民医院 2023/03/22播放(39674)
肾结石的患者喝酸奶、喝牛奶都好,但是要注意控制喝牛奶的量,不要过度。肾结石的患者对饮食没有特别...
荣建红│湖北省第三人民医院
2023/03/22播放(39674)
胆结石的患者其实并不存在喝... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/10/21播放(57072)
胆结石的患者其实并不存在喝...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/10/21播放(57072)
如果从增长身高的角度来看,喝酸奶或喝牛奶均可。有些孩子可能无法耐受纯牛奶,便可以喝酸奶或交替喝... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/09/02播放(98676)
如果从增长身高的角度来看,喝酸奶或喝牛奶均可。有些孩子可能无法耐受纯牛奶,便可以喝酸奶或交替喝...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/09/02播放(98676)
一般对于孕妇,饮用纯牛奶比酸奶更好,但纯牛奶和酸奶可交替服用。牛奶中的钙含量明显高于酸奶,所以... 毛滢│北京医院 2023/08/17播放(85990)
一般对于孕妇,饮用纯牛奶比酸奶更好,但纯牛奶和酸奶可交替服用。牛奶中的钙含量明显高于酸奶,所以...
毛滢│北京医院
2023/08/17播放(85990)
适量的纯牛奶和酸奶可以一起饮用,从营养学的角度上分析,纯牛奶和酸奶中并没有物质能发生明显的化学... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/13播放(76248)
适量的纯牛奶和酸奶可以一起饮用,从营养学的角度上分析,纯牛奶和酸奶中并没有物质能发生明显的化学...
2023/08/13播放(76248)
酸奶好还是纯牛奶好,关键看食用的人群和食用的具体状况。对于乳糖不耐受的人,选择酸奶会比纯奶好。... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/16播放(36525)
酸奶好还是纯牛奶好,关键看食用的人群和食用的具体状况。对于乳糖不耐受的人,选择酸奶会比纯奶好。...
2023/03/16播放(36525)
纯牛奶好还是酸奶好,关键依据具体使用的人群和使用的具体情况。纯牛奶和酸奶相比较,... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(28137)
纯牛奶好还是酸奶好,关键依据具体使用的人群和使用的具体情况。
纯牛奶和酸奶相比较,...
2023/07/20播放(28137)
"喝酸奶当然能补钙,酸奶也是奶制品中的一种。常规的含钙比较高的食物当中,奶类的制品是一大类,其中牛奶、酸奶,还有奶酪含钙都比较高。另外,酸奶里面的钙,因为酸奶里是把乳糖变成乳酸,所以乳酸跟钙结合成人体更容易吸收的钙,所以从这个角度来讲,酸奶补钙可能比光喝单纯的牛奶效果更好,人体更容易吸收。另外,酸奶里面还含有一定维生素D,还可以提供一定维生素D,这样更有利于钙的吸收,所以喝酸奶是补钙的。而且它还有其他的作用,比如对调节皮肤的问题,它能提供很多的维生素、矿物质,所以可以把体内有毒物质更好的排泄掉,减少皮肤的比如痘痘、痤疮等问题的发生。另外它提供营养,可以预防感冒,也可以提高抵抗力等,所以喝酸奶是能补钙的。"
张道俭│北京大学第一医院
2020/03/18收听(43264)
"一般九个月以上的孩子就可以开始喝酸奶,纯牛奶国外多数是推荐一岁以上的孩子可以开始添加,国内多数2-3岁以后才添加。但是对于孩子来说,从发育的角度来看,九个月以上就可以加酸奶,一岁以上就可以加纯牛奶。具体的某一个孩子能不能加,要看接受度,有的孩子对纯牛奶耐受度会比较差,所以即时满一岁,喝了纯牛奶也仍然会出现严重的腹泻等问题,就不能添加,还是需要使用特殊奶品。对于酸奶来说,一般建议家长可以选择婴儿专用的酸奶,另外原味奶相对来说比风味奶更好。同时,如果孩子喝酸奶,一定要注意口腔的卫生清洁,因为酸奶中糖分相对比较高,容易导致出现龋齿。"
张晓蕊│北京大学人民医院
2021/01/18收听(40222)
"纯牛奶是补钙的,纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙剂,对于需要补钙的患者非常有利。但是补钙的过程中要注意晒太阳,因为钙的吸收需要维生素D。维生素D平时在机体内是以无活性的骨化醇存在于皮下,经过紫外线的照射活化,再经过肝脏和肾脏两次羟化形成1,25-二羟维生素D3,才能够帮助钙从肠道吸收入血,并从血中沉积到骨骼和牙齿上。如果单纯服用牛奶,没有加入活性维生素D,也没有注意晒太阳和户外运动,这时钙不能吸收入血。所以,对于老年人和儿童,在冬季的时候一定要注意多晒太阳,每次晒太阳不能少于15分钟。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(94154)
酸奶和纯牛奶哪个比较好,不能简单的一概而论,关键依据喝酸奶和纯牛奶的具体人群和应用的具体情况。... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(45766)
酸奶和纯牛奶哪个比较好,不能简单的一概而论,关键依据喝酸奶和纯牛奶的具体人群和应用的具体情况。...
2023/06/02播放(45766)
"孩子得肺炎的时候是可以喝牛奶的,必要的时候如果要是孩子喝牛奶有拉肚子、乳糖不耐受的问题,喝酸奶也是没有问题的。因为小孩得了肺炎以后不爱吃东西,缺乏能量,小孩习惯喝奶,如果连牛奶都不让喝,往往可能缺乏抵抗力,有可能肺炎不容易好。小孩因为比较爱喝奶,把奶兑稀一点,在喝奶的同时还可以补充水分,这个对孩子病情的康复有非常大的帮助。一般孩子不太会咳痰,牛奶本身的润肺作用也有一定帮助排痰的效应。所以在孩子得了肺炎的时候,一定要让他多喝牛奶,如果奶味太重,比较浓稠,怕孩子生痰,可以把它稍微兑稀一点,但是要保证孩子牛奶的供应。"
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2020/04/29收听(31020)
"孩子患肺炎期间最好不要喝酸奶或者纯牛奶,虽然酸奶和纯牛奶是富含营养元素较多的食物,对于小儿的生长发育有利。但是儿童患肺炎期间大多会伴有脾胃功能不好、胃肠不消化的症状,正常食欲就不是特别好。如果进食酸奶或者纯牛奶,容易引起消化不良的表现,会出现恶心、呕吐或者腹泻等症状,也会因不消化引起发热,可能会导致孩子肺炎的症状加重,所以在患肺炎期间最好不要喝酸奶和纯牛奶。在饮食上应该以清淡、易消化饮食为主,建议喝粥或者米粉等容易促进胃肠消化的食物,避免口服辛辣、刺激、油腻的食物,不利于疾病的恢复。"
全香美│牡丹江市中医医院
2020/01/07收听(88370)
"酸奶当中含有比较丰富的钙,当然要想饮食补钙,不仅可以选择酸奶,其他的牛奶或者奶制品都可以交替使用。如果是骨质疏松或者是预防骨质疏松,在治疗期间一方面医生会嘱咐适当的补充钙剂,另外在饮食上也应该种类多样化,含钙丰富的饮食应该适量吃。像大家熟悉的各种酸奶、牛奶以及其他的奶制品,甚至各种新鲜的蔬菜、水果以及肉,都含有丰富的钙。中国的营养调查发现,中国人饮食当中的钙通常每天摄入的量在400-500mg的元素钙,如果有骨质疏松或者是有严重的骨代谢的疾病,钙的补充不仅仅要从饮食当中,还需要在医生指导下安全的使用各种钙。同时要记住无论是食物或者是药物当中的钙,要想吸收的好,离不开维生素D。而补充维生素D最好的方法并不是饮食,而是加强户外晒太阳,最好的晒太阳时间是上午十点到下午三点之间,最好是每天能够晒半个小时左右。酸奶含有一定的钙,但是建议饮食应该多样化,才能够营养均衡,补钙才能充分。"
2020/06/20收听(35728)
对胃有益处、有利于胃病恢复的食物就可以起到养胃的作用,酸奶养胃或者是纯牛奶养胃具体如下: 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/11/15播放(48817)
对胃有益处、有利于胃病恢复的食物就可以起到养胃的作用,酸奶养胃或者是纯牛奶养胃具体如下:
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/11/15播放(48817)
湖北省中西医结合医院 温暖
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