桑葚的主要临床功效是补益肝肾、滋阴补血、乌发生发、生津润肠等，临床常使用桑葚治疗须发早白、脱发等。由于桑葚是一味中药，因此临床上最常用、最好的办法是将桑葚和其他中药共同组成中药处方进行水煎服。同时由于桑葚又是一味食物，因此也常将桑葚作为一种食疗方法治疗白发。有以下几种用法：
1、生食：新鲜的桑葚清洗干净，进行生食；
2、晒干：将新鲜的桑葚晒成桑葚干，平时进行水冲服，泡水喝：
3、研末：将桑葚干和其他具有补益肝肾、乌发的中药或者食物进行混合、研末，如黑豆、黑芝麻、山药、核桃、枸杞等，进行水冲服；
因此，桑葚是治疗白发的一个常用食物，也是药物。据临床经验显示，由于白发的发病原因比较多。因此如果要想较好治疗白发，达到最佳效果，最好的方法是将桑葚和其他的中药进行辨证组方。
