双硫仑样反应主要指的是吃了头孢或者甲硝唑等一些抗感染药物以后饮酒，会产生类似醉酒的症状，包括头晕、皮肤潮红、恶心、呕吐等，严重时可能产生休克，甚至致人死亡。

双硫仑样反应的原理，主要是由于饮酒以后酒精在人体内代谢，必须要经过中间的乙醛脱氢酶，将酒精代谢的中间产物乙醛最终分解、代谢、排出体外。

如果吃了头孢类药物，有些含有双硫仑的结构，就使得这些药物会阻止乙醛进一步向下代谢，使得乙醛在人体蓄积，导致乙醛中毒，从而产生相应的一些症状。主要阻断的是乙醛脱氢酶，使其不能发挥正常的作用，从而对酒精的代谢有一定影响。

所以双硫仑样反应，尤其是吃头孢以及甲硝唑这类药物的时候，一定要注意不能喝酒，而且在吃药的前七天或者后七天都禁酒。