胃出血这个问题比较笼统，因为胃出血的原因很多，最多见的原因是胃溃疡。除了胃溃疡之外，还有肝硬化导致的胃出血以及胃癌导致的胃出血等。胃溃疡的症状主要是上腹部的疼痛，尤其是和季节相关或者跟饮食相关，这样的疼痛有规律性，经常随着进食或者药物的治疗就可以缓解。
肝硬化门静脉高压引起的食管-胃底静脉曲张的出血比较急、非常凶险，主要是因为肝硬化以后食管-胃底静脉曲张，随着进食硬质的食物，比如面包片、玉米等比较粗糙的食物，划破曲张的静脉导致大量的出血。还有就是胃癌的出血和溃疡类似，但是症状和胃溃疡有不同。一般胃癌的疼痛是隐痛，而且持续存在，不能够很好的用药物控制。胃癌的胃出血很少出现呕血，出现呕血的情况基本上是肝硬化门脉高压大量出血的时候。一般胃癌出血都是便血或者便潜血，有时候出现大便颜色变黑。
