这个问题，取决于脑出血病人的情况，如果病情严重，对于昏迷病人，出血后一周，要尽早建立肠内营养的一些治疗。脑出血病人，可能会并发应激性溃疡，对于这类病人，不能进食，要禁食水，要给病人进行积极治疗。对于溃疡治疗以后，给病人尽早通过胃管恢复饮食。

对于出血量相对较小、意识清楚、没有严重并发症的病人，首先要进行半流食、流食或者半流食初期，防止病人误吸。

有脑出血病人，可能说话不利索，舌头不灵活，一定要防止病人吃东西呛咳，一旦出现呛咳、误吸，肺部出现感染，可能会出现严重后果。另外，饮食要清淡，要把青菜打成末，让病人进食，油腻食物尽量不吃。