首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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不含嘌呤的食物有四大类，具体如下：
1、谷类：包括五谷，比如小米、米、面、燕麦，都是不含嘌呤的食物；
2、薯类：包括红薯、白薯、土豆等，薯类食物也不含嘌呤；
3、新鲜蔬菜：新鲜的蔬菜，比如西红柿、黄瓜，新鲜的带叶蔬菜，基本上含嘌呤比较少；
4、新鲜水果：苹果、香蕉、樱桃、草莓，这些都是不含有嘌呤的水果。
在痛风急性发作、高尿酸血症时，多吃不含嘌呤的食物，不会加重痛风，也不会诱发痛风再次发作。
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"嘌呤食物如下：1、水产类的食物，比如鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、虾类，这些水产类的食物当中含有非常丰富的嘌呤。2、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肾、牛肾、羊肾，这些动物的内脏当中含有很高的嘌呤。3、肉类的汤内当中含有很高的嘌呤，比如猪肉汤、牛肉汤、羊肉汤，这些动物的汤类当中含有很高的嘌呤。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/10收听(58204)
"低嘌呤食物是从营养学的角度上讲，每100g的食物当中嘌呤的含量在50mg以下，满足这样标准的食物就是低嘌呤食物。低嘌呤食物具体如下：1、谷类食物，比如大米、玉米、大麦、小麦、荞麦，这样的谷类食物属于低嘌呤的食物。2、蔬菜类食物，比如白菜、卷心菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、番茄，这样的蔬菜也属于低嘌呤的食物。3、水果类的食物，比如橙子、橘子、梨、苹果、桃，这样的水果也属于低嘌呤食物。"
2020/01/22收听(79708)
"低嘌呤食物具体如下：1、奶类食物，比如羊奶、牛奶、马奶，这些奶类食物都是低嘌呤的食物。2、水果类的食物，比如桃、橘子、香蕉、橙子、西瓜，这些水果当中往往都含有很低的嘌呤。3、蔬菜类的食物，比如茄子、西红柿、冬瓜、黄瓜、苦瓜，这些蔬菜当中含有非常低的嘌呤。4、谷类食物，比如大米、小米、荞麦、燕麦。"
2020/02/05收听(73512)
一般食物按嘌呤含量分为三大类，分别为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-25... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/08播放(88880)
一般食物按嘌呤含量分为三大类，分别为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-25...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/08播放(88880)
根据食物当中嘌呤含量的多少，可以分为高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。
2020/03/19收听(95808)
降嘌呤的食物主要是指低嘌呤饮食，即嘌呤含量不高的蔬菜、水果，不会造成高嘌呤饮食，即不会诱导和发... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/10/31播放(91808)
降嘌呤的食物主要是指低嘌呤饮食，即嘌呤含量不高的蔬菜、水果，不会造成高嘌呤饮食，即不会诱导和发...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/10/31播放(91808)
" 含嘌呤高的食物如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪小肠。2、水产类，比如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲢鱼、小鱼干。3、各种肉汤，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉所熬制的汤类，里面含有的嘌呤的量相对比较高。 与之相对应的含嘌呤量比较低的食物包括谷类，比如大米、玉米、大麦、小麦。含嘌呤比较低的食物还有蔬菜类，比如白菜、青菜、南瓜、黄瓜。含嘌呤低的食物还有水果类，比如橘子、橙子、梨、苹果。"
2019/12/19收听(25648)
"高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆类：有豆芽、麦芽、发芽的豆类。内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。海鲜类：有白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼，鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、草虾、牡蛎、蛤蜊、干贝、小管。蔬菜类：有黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、豆苗。其他类：有肉汁、鸡肉汤、鸡精、酵母粉等。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/14收听(64968)
生活中经常接触到的食物，含嘌呤高的有以下几类：1、海鲜：深海鱼类、虾类、贝壳类，... 赵娟│北京大学第一医院 2023/06/11播放(60702)
生活中经常接触到的食物，含嘌呤高的有以下几类：
1、海鲜：深海鱼类、虾类、贝壳类，...
赵娟│北京大学第一医院
2023/06/11播放(60702)
"中等嘌呤食物是指的每100g食物当中，嘌呤的含量在50-150mg之间，就称之为中等嘌呤食物。中等嘌呤食物的第一类是肉类食物，比如像猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、火腿，这些肉类食物属于中等嘌呤食物。第二类是一些禽类的肉类，比如像火鸡、鸭子、鹅、鸽子、鹌鹑，这些禽类的肉类是第二类的中等嘌呤食物。第三类是一些水产类的食物，比如像鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、草鱼，这些鱼类是属于中等嘌呤食物。"
2020/01/07收听(99860)
"高嘌呤的食物第一类就是动物性食物内脏，比如猪、牛、羊的肝、心、肾、脑，这些部位当中的嘌呤含量相对都会比较高。第二类高嘌呤的食物就是海产品，比如墨鱼、鱼籽、虾皮，海产品的贝类当中相对嘌呤的含量更为丰富一些。第三类高嘌呤食物对于蔬菜当中，比如各种的菌类、蘑菇里面，嘌呤的含量相对也会比较高一些。第四类高嘌呤食物是经常喝到的啤酒，其中嘌呤含量可能会更高一些，有些人喝完啤酒就会导致痛风的急性发作，就足以证明了啤酒含有的嘌呤是非常高的。"
2019/11/13收听(20244)
食物根据含有的嘌呤的多少可以分为四类，其中含量最高的比如胰腺、肝脏、肾脏、脑、沙丁鱼等。其次就是嘌呤稍微高一点的食物，像扁豆、贝壳类的水产品、猪肉、牛肉等，嘌呤含量比较少的食物，比如鸡肉、羊肉等。最后一类就是嘌呤含量很少或者几乎不含嘌呤的食物，痛风患者就可以随意的选用最后的这一类，这一类食物哪些，包括精米、精面、淀粉等，以及鸡蛋、鸡蛋相关的制品、鲜奶、奶酪、酸奶，以及大部分的蔬菜、水果含嘌呤比较少，痛风患者就可以随意地选用最后这一类食物。
翟军亚│河南省肿瘤医院
2019/09/19收听(82124)
"高嘌呤食物就是指每100g食物当中，嘌呤的含量在150-1000mg之间就可以称之为高嘌呤食物。高嘌呤食物具体如下：1、动物内脏，比如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾，这些动物的内脏都是高嘌呤的食物。2、水产类食物，比如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲢鱼、牡蛎，这些水产类食物也是高嘌呤食物。3、肉汤，比如各种猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉熬的浓汤里面也含有着非常高的嘌呤量。"
2020/01/22收听(16882)
"日常食用的饮食按照嘌呤含量的多少基本可以分为三大类：第一、高嘌呤含量的饮食，主要包括动物内脏、肉汤、部分海产品，如白带鱼、鲢鱼等，这类食物不建议高尿酸血症患者食用；第二、中等嘌呤含量的饮食，主要包括豆类、豆制品、畜肉，如猪肉、牛肉以及禽肉类，如鸡肉、鸭肉等，这类饮食痛风患者在缓解期可以适量进食，不建议在痛风急性发作期食用；第三、低嘌呤类饮食，主要以绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶以及日常食用的主食类为主，这一类饮食痛风患者在急性期或者是缓解期都可以正常食用，不会明显增加血尿酸水平或诱发痛风急性发作。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/09/04收听(68716)
嘌呤食物分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、猪肝、牛肝、沙丁鱼... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/11播放(37469)
嘌呤食物分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、猪肝、牛肝、沙丁鱼...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/11播放(37469)
"尿酸高的人就需要避免高嘌呤食物的摄入，哪些食物是高嘌呤的、不能大量长期摄入的。首先，各种动物的内脏，比如猪肝、鹅肠、猪肚等。另外，还有肉类所熬制的浓汤，比如猪脚汤、鸡肉汤、鸭汤等，但是可以吃里面的肉。还有水产品当中的带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤蜊、干贝、海参、大虾。另外还有豆制品类，比如黄豆、扁豆、豆腐，还有香菇等，这些东西都是尽量要避免摄入的，避免尿酸水平升高。"
李天红│南充市中心医院
2019/03/22收听(68454)
低嘌呤食物从营养学角度上讲，是指每100g的食物当中嘌呤的含量在50mg以内的食物，可以称之为低嘌呤的食物。符合低嘌呤食物标准的第一类食物就是谷类，比如像大米、玉米、大麦、小麦，这些谷类食物属于低嘌呤食物。第二类食物就是蔬菜类的食物，比如像白菜、卷心菜、芹菜、青菜、芥兰、胡萝卜，这些也是属于低嘌呤食物的一类。第三类就是水果类的食物，比如像橘子、橙子、柚子、梨、苹果、桃、西瓜，这些水果也是属于低嘌呤食物。
2020/01/03收听(97106)
一、极大量嘌呤（1类）： 羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、鲱鱼、沙丁鱼和酵母等。 二、大量嘌呤（2类）：鹅肉、牛肉、肝、肾、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤...
杨瑞宇│昆明市中医院
2019/03/31阅读(3377)
苋菜并不是高嘌呤含量食物，每100g苋菜中的嘌呤含量仅为8.7mg，所以苋菜是低嘌呤含量的蔬菜... 刘爱华│北京医院 2023/10/28播放(77268)
苋菜并不是高嘌呤含量食物，每100g苋菜中的嘌呤含量仅为8.7mg，所以苋菜是低嘌呤含量的蔬菜...
刘爱华│北京医院
2023/10/28播放(77268)
" 含嘌呤少的食物包括谷类的食物，比如大米、玉米、大麦、小麦、荞麦，这些谷类食物当中含有的嘌呤量相对比较少。 含嘌呤量少的食物还有蔬菜类食物，比如白菜、卷心菜、芹菜、空心菜，以及胡萝卜、黄瓜、茄子、西葫芦，这些蔬菜当中往往含有的嘌呤量比较低。含嘌呤量比较少的食物还有经常吃到的水果，比如橙子、橘子、梨、苹果、西瓜、香蕉、哈密瓜等各种水果，含有的嘌呤量也很少。"
2019/12/16收听(19614)
湖北省中西医结合医院 温暖
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