肠胃炎是发生在肠道和胃的炎症性改变，主要侵犯胃肠黏膜上皮细胞，会导致黏膜上皮细胞炎症性改变，出现水肿、坏死、脱落等。急性肠胃炎可以通过自身感觉，比如患者的主要症状，或者客观的实验室化验、检查，以及影像学，如内镜检查等，帮助诊断。
肠胃炎的常见症状主要是上腹部或整个腹部疼痛，通常表现为阵发性疼痛或持续性疼痛，也可以出表现在未进行治疗时，出现阵发性疼痛持续加重等情况，同时伴有恶心、呕吐、反酸、烧心、食欲下降等表现，部分患者还会出现口臭、食欲减退、腹泻、大便次数增多、大便变稀，甚至稀水样便等情况，大便内合并脓、血等情况。不同的肠胃炎患者轻重程度不同，上述症状不是每个患者都会出现，需要到医院请专业医生帮助诊治。
