首都医科大学附属北京朝阳医院
消化内科
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对于健康人来讲,早晨空腹能喝豆浆。豆浆中有较多的营养成分,大豆中含有丰富的植物蛋白,在做豆浆时放入水做成流食状态。早晨空腹时喝豆浆,不仅能够提供能量、蛋白质等营养,同时也能够愉悦口腔,满足口味需求。
对于特殊人群来讲,如患有消化系统疾病,如消化不良患者,或对植物蛋白过敏的患者,建议避免空腹喝豆浆,以及避免喝得过多。可以在早晨喝米粥或吃馒头后,再喝少许豆浆,多样化饮食能够减轻豆浆高蛋白影响导致的消化不良。
如果自己进行判断,在早上空腹喝豆浆后没有出现不舒服,一天精力都很充沛,即可以正常喝。如果喝后有不舒服,出现恶心、腹胀等消化不良表现,或者出现腹泻、不耐受等过敏表现,则需要注意少喝、不喝,或者不要空腹喝。
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早上空腹能喝豆浆,但不推荐,喝豆浆最好的时机是在餐中或者餐后1-2个小时。豆浆是由黄豆研磨而成... 张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/05/06播放(28088)
早上空腹能喝豆浆,但不推荐,喝豆浆最好的时机是在餐中或者餐后1-2个小时。豆浆是由黄豆研磨而成...
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/05/06播放(28088)
空腹状态下,还是尽量不要喝豆浆。因为在空腹状态下喝豆浆,尤其是在空腹状态下大量地喝豆浆,会容易... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(46689)
空腹状态下,还是尽量不要喝豆浆。因为在空腹状态下喝豆浆,尤其是在空腹状态下大量地喝豆浆,会容易...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13播放(46689)
"空腹喝豆浆对身体没有任何影响。但是对于有胃部疾病的患者来说,空腹喝豆浆有可能对胃造成刺激,而引起不适的症状。豆浆营养是非常丰富的,是防治高血压、高血脂、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和盐酸,此外豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其含的钙,虽不及豆腐,但是比其他任何乳类都高,非常适合于各种人群,包括老年人、成年人、青少年等等。鲜豆浆四季都可饮用,春季饮豆浆可以有滋阴润燥调和阴阳,夏季豆浆可以消热防暑、生津解渴,冬季喝豆浆有祛寒、暖胃、滋养劲补的作用,所以喝豆浆还是比较好的。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/09收听(60236)
"空腹状态下可以适量饮用豆浆,因为豆浆中含有丰富植物蛋白、氨基酸、矿物质等多种营养性物质。不仅可以被人体肠道组织分解吸收,保证人体各项身体机能的正常功能运行,并且对于提升肠道黏膜润滑度,预防便秘症状发生具有积极性影响。但是对于肠胃功能虚弱者,空腹过量饮用不仅会增强肠胃组织功能负担,造成营养流失的情况,甚至会引起胃脘胀痛、反酸、恶心、腹泻、水便等不良症状反应。所以饮用豆浆过程中除了需要控制饮用量外,还可以搭配面包、麦片、饼干等共同食用,更好地保证人体对于营养物质的吸收、利用。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/02/10收听(79628)
"豆浆是可以空腹喝的,很多人担心空腹不能喝豆浆,主要原因是怕豆浆会刺激胃,同时还有的人会担心豆浆里面的蛋白质会不会因为在空腹的状态之下而平白地被消耗掉。其实,这些担心都是不科学的。首先,豆浆大多数的成分都是水分,每100g的豆浆只有33Kcal的热量,同时每100g豆浆里面只有2.6g的蛋白质,还有2.9g的碳水化合物。因为有大量的水分存在,豆浆的浓度被稀释掉之后对胃肠道的刺激是非常小的,所以空腹喝豆浆不会刺激胃。同时豆浆因为有蛋白质和碳水化物的共同存在,所以其中的蛋白质不会因为在空腹的时候被白白地消耗,所以大家大可不必担心空腹饮用豆浆会对身体造成什么样的危害。当然也提倡大家在饮用豆浆的时候,如果能够再搭配一些主食和蔬菜会更好。"
窦攀│北京大学第一医院
2020/03/24收听(19614)
豆浆是我国的一种传统食品,豆浆是由大豆经过浸泡、研磨、过滤、加热以后制成的一种传统饮料,很多家庭习惯于早餐饮用豆浆,豆浆加油条就是我国传统的早餐食品。豆浆营养丰富,豆浆里面含有大量的植物蛋白、膳食纤维等等,十分有益于人体的身体健康。但是需要值得注意的是,豆浆不能空腹饮用。豆浆空腹饮用可以刺激胃酸的分泌,使胃内PH值下降,不利于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡患者的黏膜修复。因此建议在喝豆浆之前,先进食一部分主食,比如馒头、面包等等,这样对人体更加有益。
郝菁华│山东省立医院
2020/03/31收听(31112)
"对于健康人来说空腹可以喝豆浆,但是如果对于特殊的人群,比如胃病的患者,如胃溃疡、十二指肠球溃疡的患者,并不建议空腹喝豆浆。因为豆浆是高蛋白,摄入以后有可能会刺激胃酸进一步分泌,从而对溃疡面进一步刺激,并且有可能会延缓溃疡的愈合。对于消化性溃疡以及酸相关性胃病的人群来说,应该等症状完全缓解了再空腹喝豆浆。正常情况下,尤其是在疾病的急性期,不仅不能空腹喝豆浆,在这段时间豆浆都不要摄入,这时还是以碳水化合物为主要的摄入。"
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/12收听(83750)
早晨的中药是否可以空腹喝,主要由所患疾病的病位或所服用药物的功效来决定,具体如下: 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/04/28播放(89676)
早晨的中药是否可以空腹喝,主要由所患疾病的病位或所服用药物的功效来决定,具体如下:
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/04/28播放(89676)
豆浆、油条和鸡蛋是中国人的传统早餐,经验证明空腹可以喝豆浆。豆浆富含丰富的蛋白质,是植物蛋白的... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/05/16播放(95056)
豆浆、油条和鸡蛋是中国人的传统早餐,经验证明空腹可以喝豆浆。豆浆富含丰富的蛋白质,是植物蛋白的...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/05/16播放(95056)
"最好不要空腹喝豆浆,豆浆是富含植物蛋白的食品,其营养丰富,有预防糖尿病、高血压、贫血的作用,同时还有美容、养颜的作用。喝豆浆对身体有很大好处,但是喝豆浆也要注意一些问题,最好不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质,在体内会迅速转化为热量被消耗,不能充分被人体吸收,这样就会造成营养物质浪费,甚至会加重消化及泌尿系统负担。所以,在喝豆浆时,最好同时进食一些含有淀粉比较高的食物,比如馒头、面条、包子等,可以平衡饮食营养结构,有利于营养吸收。同时,豆浆也容易产生腹胀的现象,豆浆属于寒性食物,大量饮用之后,容易出现打嗝、腹胀、肛门排气增多的表现。所以,对脾胃虚弱的人、有胃肠功能紊乱的人来说,尽量少喝豆浆。"
2020/03/30收听(31352)
豆浆是经常饮用的饮料,多数人习惯在早餐的时候饮用豆浆。豆浆是来源于大豆的一种制品,引起其中富含... 赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/08/28播放(43722)
豆浆是经常饮用的饮料,多数人习惯在早餐的时候饮用豆浆。豆浆是来源于大豆的一种制品,引起其中富含...
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/08/28播放(43722)
对于是否可以空腹喝豆浆,如果大家关心,特别是查网上发现众说纷纭,绝大部分说不应该空腹喝豆浆,应该餐后0.5-2小时或者餐中喝,并且提倡晚饭后喝,这个没有一定之规。但不提倡空腹喝豆浆,也就是早晨起来之后胃的pH值比较低,大概在1-2,如果喝了豆浆则里头的养分不能很好的消化和吸收,影响了营养物质的利用。除了植物蛋白以外还有其它的成分,但是蛋白的消化和吸收确实受pH值的影响,胃分泌的胃酸含有大量胃蛋白酶,这些酶的活性最好的时候是在pH值为3-4的环境中。但并不是把这些植物蛋白直接放到pH那么低的环境中,实际上还有食物和液态的植物蛋白大量混合,已经明显的提高了胃里的pH值。
谢鹏雁│北京大学第一医院
2020/03/30收听(50854)
"空腹喝豆浆,有部分人会出现腹泻。豆浆是大豆植物蛋白,容易产气,对于肠胃比较虚弱的人,喝豆浆后容易出现腹胀、腹泻。建议每日进食豆浆要适量,不要空腹饮用。若患者有急性肠胃炎不适症状,暂停豆浆、牛奶、肉、虾、鱼等高蛋白的食物,防止高蛋白食物加重胃肠道的负担,影响消化和吸收。鼓励患者进食温软、清淡、易消化、富含维生素的流质或半流质食物,可以多喝一些小米粥、大米粥、鸡蛋瘦肉粥等等。同时,避免辛辣刺激性食物摄入,避免烟、酒、浓茶、咖啡等不良刺激,少食多餐。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2021/06/04收听(34074)
"蜂蜜是一种营养比较丰富的食物,富含微量元素,而且喝蜂蜜水还有助于润肠排便,所以蜂蜜水对于人体是比较好的东西。早晨起来空腹喝蜂蜜水好吗?原则上早晨起来不建议空腹喝蜂蜜水。晨起空腹建议先喝一杯温开水,过段时间再喝蜂蜜水。因为蜂蜜水中毕竟含有糖分,需要经过人体的代谢之后才能够吸收利用,这种过甜的东西,晨起饮用会引起部分的胃液分泌,导致反酸的症状。另外,晨起喝蜂蜜水对胃肠道也是一种刺激,所以最好晨起先喝一杯温开水,过段时间再喝蜂蜜水。如果总是晨起喝太甜的东西,也会导致胃酸过多,刺激胃黏膜病变的产生。"
刘晓│北京医院
2020/03/25收听(91146)
"早晨空腹喝蛋白粉是不好的。蛋白粉的主要成分是蛋白质,是属于一种营养制剂,主要的作用就是补充蛋白质,提高人体体质。蛋白质在服用时,应尽量选择在早餐之后服用,这样肠道能够更容易吸收蛋白质中的成分。在早上空腹的状态下,人体的胃酸浓度会比较高,这时喝蛋白粉会导致胃酸会破坏掉其中的一些成分,因此会导致营养浪费。不少人在空腹的状态下,体内的血糖会比较低,这时喝蛋白粉,蛋白质会很容易被分解掉,造成有点浪费。并且空腹喝蛋白粉也会增加肠胃系统的负担,部分人甚至还会因此出现腹泻。喝蛋白粉时还应注意避免使用开水冲服,否则会导致蛋白质变性,而失去本身的价值。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2020/02/17收听(40224)
"是不是能够晨起空腹喝中药,跟药物的性质以及本人的状态是相关的,比如吃驱虫药的时候,空腹喝、晨起来喝就可以,这些药物的吸收量都比较好。另外,如果是脾胃功能特别好的病人,也可以空腹喝,不会损伤胃腑。如果用的是活血化瘀类的药物,这些药物对胃的刺激性都比较大,因此建议餐后再吃,或者是吃补益类药物的时候,这种药物饭前吃、饭后吃都可以。因此是不是空腹喝这个药,要看药物的作用性质以及病人的情况。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/11/10收听(72992)
"早上空腹是不适宜饮用豆浆的,首先豆浆中含有大量大豆异黄酮、豆固醇等物质。这些物质进入胃部组织后,会对胃内腺体组织产生刺激作用,引起胃酸液分泌增多的现象。胃壁黏膜受到酸性液浓度升高影响,会引起或加剧胃部闷胀、反酸、恶心等症状表现。部分胃肠道组织功能虚弱者,甚至会出现腹疼、腹泻、水便等不良症状反应。建议在饮用豆浆时,可以配合燕麦、饼干、面包等食物共同进食。以上食物中含有的碳水化合物、糖分、膳食纤维素的成分,不仅可以为人体提供充足能量来源,并且可以对胃壁黏膜组织形成保护作用,降低不良症状反应的发生概率。"
江雪梅│海南省人民医院
2020/11/30收听(95632)
早上空腹喝豆浆不好,豆浆是由黄豆研磨而成,具有丰富的植物蛋白和各种营养元素。每天喝豆浆可以为机... 张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/05/08播放(34413)
早上空腹喝豆浆不好,豆浆是由黄豆研磨而成,具有丰富的植物蛋白和各种营养元素。每天喝豆浆可以为机...
2023/05/08播放(34413)
"早晨不能空腹喝牛奶,具体原因如下:第一、空腹喝牛奶,因为胃肠蠕动过快,牛奶中的营养不能完全吸收,不利于营养吸收。第二、空腹喝牛奶时,牛奶中含有大量乳糖不能被吸收,容易在小肠中发酵,产生大量气体,进而引起腹痛、腹泻等临床表现。因此,无论何时,都不能空腹喝牛奶。第三、牛奶中的钙与胃酸接触会产生沉淀物质,这些物质不易被人体吸收,还会影响胃肠蠕动功能。空腹时没有其他食物,因为胃消化,所以在短时间内喝牛奶后入胃肠,但含有大量的牛奶蛋白质和氨基酸,在进入肠道后能形成有害物质,其中一些会导致肠道发炎,出现腹痛、腹泻等症状。所以,早晨不能空腹喝牛奶。"
周毅│湖北省中医院
2020/07/28收听(23668)
早晨空腹血浆葡萄糖水平正常值范围建议为3.9-6.1mmol/L。如果空腹血浆葡萄糖水平≥7.... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/06/07播放(42606)
早晨空腹血浆葡萄糖水平正常值范围建议为3.9-6.1mmol/L。如果空腹血浆葡萄糖水平≥7....
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/06/07播放(42606)
湖北省中西医结合医院 温暖
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