在产后的坐月子期间可以吃豆腐,豆腐含有非常优质的植物蛋白和很多微量元素,尤其是钙含量非常多,因此在产后的坐月子期间,对于女性来说,吃豆腐非常有好处,而且食用豆腐的排骨汤、鲫鱼汤,对于泌乳非常有帮助。豆腐的使用过程中有一些需要注意的事情,具体如下:
1、摄入量:豆腐由于含有丰富的蛋白,因此消化起来相对会困难一些,所以在食用豆腐的过程中不能一次食用过多,容易引起消化功能障碍;豆腐当中也含有大量嘌呤类物质,因此对于有高尿酸血症或者痛风的患者,要少吃或者不能吃;
2、存放时间:由于豆腐当中含有丰富的蛋白,因此容易滋生细菌,当豆腐放置比较长的时间之后,如果要再次食用,就要充分加热,杀灭里面的细菌以后再食用,否则很容易导致出现腹泻等胃肠炎情况。