首都医科大学附属北京友谊医院
儿科
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牛骨煲汤可以添加以下的食材：
1、白萝卜：白萝卜富含纤维素，性凉，可祛除肺热。凉性食物和牛肉汤等热性食物共同烹饪有中和作用，是很好的食材搭配；
2、山药：山药是药食同源的食材，有很好健脾益气的作用，婴儿也可以食用。牛骨煲汤时加入山药，食物口感好，利于消化和吸收；
3、西红柿：西红柿富含多种维生素，属于高纤维素性食物，牛肉汤里加入西红柿是经典做法。
牛肉、牛肉汤有丰富的营养，可以平时食用，但要注意汤不能喝得太多，因为一大碗汤不如两块肉的营养多，红肉也有补铁作用。牛肉煲汤时加入其他食材有助于补充各种维生素等微量元素。
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"孩子如果经常喝牛骨汤也有一定的好处，牛骨汤中的营养比较丰富，含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白可以有效的促进钙的吸收。另外，牛骨汤中含有比较丰富的矿物质、大量脂肪类的物质，不建议经常的喝牛骨汤。适当的喝牛骨汤可以强筋壮骨，防止孩子出现骨骼密度的疏松，能够有效促进钙的吸收，所以喝牛骨汤有一定的好处。建议孩子除了喝牛骨汤以外，要营养均衡，营养膳食平衡，多吃含钙丰富的食物，可以有效的促进钙的吸收，缓解孩子缺乏钙引起的症状。喝牛骨汤有一定的好处，一般建议可以喝，但是不要经常的喝。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/10/14收听(82228)
肾虚包括肾阳虚、肾阴虚、肾气虚。肾阴虚临床表现为烦热、潮热、盗汗、腰膝酸软、四肢无力、失眠、多... 魏小红│常德市第一中医医院 2023/12/13播放(55966)
肾虚包括肾阳虚、肾阴虚、肾气虚。肾阴虚临床表现为烦热、潮热、盗汗、腰膝酸软、四肢无力、失眠、多...
魏小红│常德市第一中医医院
2023/12/13播放(55966)
"如果出现感冒，可以煲大米汤或者是小米汤，对于感冒比较好。首先大米汤和小米汤中水分含量特别丰富，感冒期间需要多喝一些水，可以促进排尿以排出体内多余的毒素，还可以缓解感冒引发的嗓子疼以及发烧的情况。其次小米汤中含有丰富的维生素，尤其是维生素B和维生素C。其可以帮助人体增强抵抗力，抵御外来的感冒病毒或者是细菌，从而促进感冒的康复。再次大米粥或者小米汤含有的碳水化合物也特别丰富，感冒期间对于能量的消耗特别大。这个时候和喝一些碳水化合物含量比较高的汤类，对于缓解感冒也具有一定的帮助。还可以煲一些绿豆汤，绿豆汤具有很好的清热解毒的功效，可以缓解感冒引发的咳嗽或者嗓子疼的情况，对于感冒的康复具有很多的好处。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/05收听(57676)
"首先要知道是风寒感冒还是风热感冒。风寒感冒主要表现为怕冷、头疼、咳嗽、咳白痰、鼻塞、流清鼻涕、口干，但是口不渴，不想喝水。这样的病人可以煲红糖生姜，可以加一点香菜，另外，可以用香菜、葱白、胡椒做香菜葱白胡椒汤，可以发汗。风热感冒主要表现是咳嗽、咳黄痰、流黄鼻涕，病人不怕冷，而且口渴、喜欢喝水、爱出汗，这样的病人可以煲一点桑叶菊花汤，或者加一点蒲公英和绿豆煮在一起，具有很好的治感冒的作用。"
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2019/07/02收听(76582)
"想要对肠胃好可以在平时煲红糖姜汤、山药枸杞汤、木瓜猪骨汤喝，肠胃不好的人不仅对食物的消化会受到影响，并且也无法吸收食物中的营养，长期下去还会导致营养不良。在治疗上除了需要针对疾病治疗之外，也可以通过饮食的方法进行改善。部分人肠胃不好是由于脾胃虚寒导致的，可以在平时煲红糖姜汤，具有暖胃驱寒的作用，同时还能促进胃壁的血液循环以提高脾胃功能。山药枸杞汤是采用山药和枸杞制作而成，山药具有补脾益胃作用，枸杞具有壮阳补肾的效果，经常喝可以提高身体免疫力以促进肠胃功能恢复。木瓜猪骨汤不仅含有丰富的钙物质，木瓜中的木瓜酵素还能促进脂肪、蛋白质的分解，减轻消化系统负担，因此对肠胃有很多好处。"
江雪梅│海南省人民医院
2020/02/26收听(36518)
感冒期间饮食以清淡之品为主，对于风寒感冒，可以使用葱白10克、淡豆豉15克、黄酒50克，先煮豆豉5分钟，再加入葱白，再煮5分钟，然后再加入黄酒，出锅后趁热服，对于风寒感冒有宣肺散寒的功效。对于风热感冒可以加入金银花30克，山楂10克，蜂蜜250克，先煮金银花和山楂，然后再加入蜂蜜，冷却后随时服用。对于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛，可以用白砂糖500克，熬稠以后，加入薄荷细粉30克，冷却后切成丝再食用。对于风寒感冒，也可以使用粳米500克，熬粥，再加入葱白15克，有治疗效果。
李东方│成都市双流区中医医院
2019/04/26收听(76186)
"骨折后可以喝牛骨汤，但是在骨折初期尽量不要饮用。因为牛骨当中含有较多的胆固醇成分，在初期的时候饮用，对骨折的愈合会产生不利的影响。在骨折初期，也就是在骨折后的两周左右，要尽量清淡饮食，避免辛辣食物，可以多吃新鲜的水果、蔬菜，可以吃鸡蛋。在骨折愈合的中期，可以开始食用高蛋白的食物，比如瘦肉、牛骨汤、排骨汤、鸭肉、鸡肉、深海鱼，这些食物当中含有丰富的营养和蛋白质，可以促进骨折的愈合。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/05/13收听(60402)
"感冒的时候可以煲以下两种汤：1、葱姜豆腐汤，制作方法，生姜、葱白用清水洗净，豆腐切小块入沸水，锅中焯一下，沥干水分待用，锅放到火上。下豆腐干炒煎至微黄色，下姜片，加清水适量，再煮一会，加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。2、绿豆茶叶冰糖汤，绿豆洗净捣碎，放入砂锅加水三碗煮至一碗半，再加入茶叶，煮5分钟，纳入冰糖既可以服用，可以当平时的水服用，对于治疗感冒效果特别好。"
2018/07/20收听(99042)
"腰疼患者需要煲什么汤，应根据引起腰疼的原因再来选择，如果是肾虚导致的腰疼，可以适当煲猪腰木耳汤、杜仲猪腰汤、黑豆猪腰汤，具有食疗作用，有利于纠正肾虚的状态，缓解腰痛。如果是腰部外伤导致的腰痛，饮食应尽量清淡、易消化，可以煲牛肉柿子汤及菠菜冬瓜汤，具有强筋健骨、促进腰部损伤愈合的功效。如果是骨质疏松导致的腰痛，可以喝莲藕猪骨汤，有利于补充体内的蛋白质、钙质，加强骨骼的强度，纠正骨质疏松的状态。如果是腰椎间盘突出、腰椎滑脱或者腰肌劳损导致的腰痛，通过食疗效果不理想，可以选择均衡饮食。"
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/07收听(82730)
"煲猪骨山药汤、人参猪肚汤喝对胃有好处，肠胃功能不佳的人平时可以多煲一些汤来喝，可以达到滋养脾胃的作用，在煲汤时应尽量选择具有益脾健胃作用的食物。猪骨山药汤主要是采用猪骨、山药煲制而成的，猪骨具有解毒止渴、杀虫止痢的作用，而山药具有健脾益胃、补肾消食的作用，因此能够提高脾胃功能促进身体免疫提高。人参猪肚汤的主要成分有人参、猪肚，人参能够补气补血、提高身体免疫力，而猪肚具有补虚损、健脾胃的作用，因此可以调节脾胃虚弱增加肠胃动力。"
周毅│湖北省中医院
2020/04/15收听(48648)
"腰椎间盘突出煲什么汤，腰椎间盘突出有一部分是因为骨质疏松引起，所以煲汤的时候煲一些增强骨质的食物和药物，比如用牛奶、小鱼虾、木耳、海带、坚果、芝麻类等富含钙质的食物做原材料。这些食物进行煲汤，可以在增强钙质同时治疗腰椎间盘突出。还可以对症应用祛风散寒、祛虚止痛的食物和药材，比如增强骨质的药材，能够促进血液循环。可以用当归、黄芪、独活、续断、附寄生等中草药和上面提到的食物一起煲汤，可以在医生的指导下进行煲汤，可以调整剂量和火候。同时能够促进血液循环、止痛，能够减轻炎症物质渗出，还能够减轻髓核突出，对神经根压迫造成的缺血，这样煲汤对椎间盘突出有治疗和促进恢复的作用。"
李云恺│济南市第四人民医院
2020/05/09收听(79564)
"咳嗽的时候建议煲冰糖雪梨汤进行治疗，可以清热解毒、润肺止咳，对于咳嗽效果是特别好的。取一个梨把梨皮去掉，把梨切成小块放在汤锅中，加入两大碗的水和少量的冰糖，大概煮半个小时左右，把两大碗的水熬剩一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽效果是十分有效的。还可以吃川贝雪梨猪肺汤治疗咳嗽，尤其是燥热引起的咳嗽、痰稠、咳痰不易、咽干口渴。取川贝母15个、猪肺半个、雪梨四个，把猪肺切成厚片，泡水以后用手先洗干净，放入开水中煮五分钟，然后捞起过凉水，再滴干。梨洗干净、连皮切成四块、去核，川贝母也洗干净。把全部的东西放在开水锅中武火煮沸后，文火煲2-3个小时，调味之后饮用，效果也是比较好的。"
2019/01/31收听(36968)
女性月经期因为慢性失血会导致身体处于相对虚弱的状态，月经后一般都需要进行适当的饮食调理促进身体康复。在月经期后煲什么汤喝最好呢？1、最常用的一种产品就是红枣桂圆鸡蛋汤。红枣桂圆鸡蛋汤具有比较好的补血、补气、养颜的功效，对于因月经期失血而导致的慢性贫血症状，具有比较好的效果。2、红枣乌鸡枸杞汤。也是月经后常用的一种补益气血的汤品。3、在月经结束后出现下肢水肿的症状，可以使用红豆薏米炖汤喝，具有利尿消肿的功效，还有助于排便、控制体重。
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/06/03收听(53174)
肋骨骨折后，可以适当补充钙、维生素... 纪泉│北京医院 2023/05/17播放(31534)
肋骨骨折后，可以适当补充钙、维生素...
纪泉│北京医院
2023/05/17播放(31534)
"鼻窦炎可以煲以下汤，对疾病的恢复可能能有一定的效果。1、丝瓜藤煲猪瘦肉汤，主要用于治疗慢性鼻窦炎急性发作，大量的流黄脓鼻涕，同时用于可能有头痛等相关症状的缓解。2、辛夷煮鸡蛋汤，也用于治疗慢性鼻窦炎，流黄脓鼻涕的处理。3、黄花鱼头汤，主要用于因为感冒所诱发的鼻窦炎等症状的缓解。4、鼻窦炎的患者可以适当的喝辛夷豆腐汤，主要用于缓解鼻窦炎出现的鼻子不通气、头胀痛、流鼻涕等症状。总而言之，鼻窦炎的患者可以适量煲以上的汤进行缓解病情，这些都是辅助的疗法。鼻窦炎患者应该在正规医院医生指导之下进行鼻窦炎的系统的药物治疗，如果药物治疗长期没有效果，也可以考虑进行手术处理。"
石彬│北部战区总医院
2019/11/20收听(35522)
"煲什么汤对感冒好，不能一概而论。一般要根据不同感冒的证型来辨证煲汤，主要有以下几种情况：1、风寒犯肺：可以选取葱白加上生姜来煲汤喝，有疏散风寒、解表的功效。2、风热犯肺：可以选取双花、连翘、薄荷、芦根等，具有疏散风热、解表功效的药物进行煲汤，能够起到疏散风热、解表的功效。3、暑湿感冒：可以选取香薷，再加上藿香、佩兰等等，具有祛暑祛湿、解表功效的药物来煲汤。4、阴虚感冒：可以选取玉竹、淡豆豉、葱白、薄荷等进行煲汤，能够起到养阴解表的功效。5、气虚感冒：可以选取防风、黄芪、白术等药物来煲汤，能够起到益气解表的功效。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/07/20收听(63926)
肺癌有较多食疗的处方，但要在专业人士，或者专业医生的指导下进行使用，主要有以下几种：<...
肺癌有较多食疗的处方，但要在专业人士，或者专业医生的指导下进行使用，主要有以下几种：
韩健│山东中医药大学附属医院
2023/08/26播放(80204)
"孕期可以煲的汤有：第一、可以喝玉米排骨汤，玉米和排骨都是非常有营养的食物，里面富含维生素C，同时还含有蛋白质，也含有各种各样的微量元素，能够补充身体缺乏的营养。第二、可以喝鱼头豆腐汤或鲫鱼汤，这些汤汤水水对身体都有好处，而且里面含有的钙物质比较丰富，能够促进胎儿更好的生长发育，胎儿在生长的过程中需要足够的钙元素，适当喝点汤汤水水能够补充身体缺乏的钙物质。第三、可以喝鸡汤、瘦肉汤、猪蹄汤等，鸡汤里面含有一定量的蛋白质、维生素等，同时是一种滋补类食物，适当食用能够调理身体，缓解孕期体质虚弱。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/04/17收听(39476)
"骨裂患者肯定是可以喝牛骨头汤，因为牛骨头汤富含钙和优质蛋白质，对促进骨折愈合有非常重要的作用。但是，喝牛骨头汤也和骨裂患者处于哪个时期有关，在骨裂的早期及骨裂后一周内都不能喝牛骨头汤，因为此时患者的胃肠功能相对较差，如果大量喝牛骨头汤，肠胃会消化不了，从而加重胃肠功能负担，甚至造成腹痛、腹胀和消化不良等不良反应。牛骨汤应该在两周后可以适当饮用。同时，也应该积极加强其他种类的高品质蛋白质饮食，多吃富含钙的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，保持排便通畅。只有在这种情况下，才能有效的吸收牛骨汤中的营养。"
2020/02/18收听(81254)
"骨折患者适当喝牛骨汤有助于骨折愈合，因为牛骨汤里面含有优质蛋白及钙元素，钙是骨折愈合所必需的元素，因此有助于骨折的愈合。骨折愈合是需要基础原料，其中钙和蛋白质是必须的成分，而牛肉骨汤当中不仅含有钙，而且存在一定优质蛋白，这都是骨折愈合所必需的营养成分，因此常喝牛骨汤对骨折愈合是有一定帮助，但并非喝1次牛骨汤骨折就恢复，骨折的愈合不仅需要营养，还需要固定，因此喝牛骨汤只是促进因素，但不是决定因素，而对于效果短时间内不会有明显的变化。同时建议骨折早期应以清淡饮食为主，多吃绿色蔬菜、水果，防止出现便秘。由于牛骨汤相对来讲较油腻，所以建议骨折中后期饮用，有助于骨折恢复。"
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/11收听(68182)
湖北省中西医结合医院 温暖
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