胃肠炎的患者通常不建议吃水果，水果偏凉性，进食以后可以刺激胃黏膜，增加肠蠕动，加重急性胃肠炎的症状。急性胃肠炎期间，建议吃些清淡、易消化的饮食，如小米粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥等，面食类的食物，如面条、馒头、面包等。因此胃肠炎期间，尽量避免进食生、冷、硬的食物，可以加重急性胃黏膜的损伤，促进肠蠕动，加重胃肠炎症状。
胃肠炎分为感染性和非感染性，感染性胃肠炎又分为病毒感染和细菌感染。如果是病毒感染的肠胃炎，要抗病毒治疗，细菌感染的肠胃炎要抗炎治疗。非感染性的肠胃炎，也要注意水盐平衡，补充益生菌，因此胃肠炎患者一定要明确病因，针对病因进行相应治疗。
