中国人民解放军总医院
肾脏病医学部
手机浏览
肾炎患者可以吃鸭头，但是通常不提倡吃鸭头。具体原因如下：
1、肾炎患者的饮食主要是低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果出现肾功能不全，要求低蛋白和优质蛋白饮食，而鸭头实际上没有太多的营养，所以不提倡吃鸭头；
2、鸭头含有较多的盐，容易导致水肿的加重和高血压的加剧；
3、鸭头含有较多的油，容易导致患者出现血脂的紊乱；
4、鸭头含有较多的调料，这些调料中又含有钾、磷等，钾和磷摄入以后，如果肾功能不全，则会导致钾、磷排出减少，容易出现高钾血症、高磷血症，甚至导致患者出现一系列的病变。
分享:
"肾炎的患者不可以吃鸭头，因为鸭头属于劣质蛋白，蛋白质的含量比较低，必需氨基酸较少，营养价值较低，同时鸭头中嘌呤的含量较高，会引起肾炎患者出现高尿酸血症。肾炎的饮食主要是低盐、优质低蛋白饮食、低脂饮食，而蛋白质的摄入主要以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶和瘦肉，因为其必需氨基酸含量高，营养价值高，适合肾炎患者食用。同时，需要低脂饮食，最好使用植物油进行烹饪，防止血脂太高而导致血管硬化，加重肾炎的病情。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/03/23收听(90048)
"怀孕初期可以吃鸭头。经过卤制之后的鸭头味道鲜美，适合孕期食欲不振的孕妇。同时鸭头里丰富的烟酸可以保护胎儿心脏，蛋白质可以促进胎儿骨骼肌形成，有利于蛋白酶的合成。但是卤制的鸭头因为入味很深，味道也相对辛辣，会给肠胃造成一定的负担，所以注意适可而止。怀孕是个特殊的生理时期，科学合理的饮食，有利于胎儿的健康发育和成长。但事实上，很多孕妇对饮食太过关注，反而容易忽视其他影响因素。孕早期要顺利度过，除了饮食均衡，营养要跟得上外，更要避免过大的工作压力，保持舒畅的心情，注意孕期卫生，防止生殖道感染等，以免增大自然流产的风险。"
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2019/04/24收听(32222)
" 韭菜又叫壮阳草、起阳草，韭菜的营养非常丰富，含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等。肾炎患者是否可以吃韭菜也要根据情况而定，中医认为韭菜具有温补、肝肾、助阳、固精的作用，可以治疗因为肾阳虚衰引起的阳痿、遗精、遗尿等。如果肾炎患者有遗精、阳痿、腰肌酸软的情况，吃韭菜非常合适。 另外，如果肾炎患者消化不良、脾胃虚弱，吃韭菜也可以增进食欲、增强消化功能。如果肾炎患者有反胃、肠炎，吃韭菜可以起到行气、理血的作用。当然，肾炎患者如果有便秘也可以吃韭菜，韭菜含有大量的、丰富的维生素和粗纤维，能增强胃肠蠕动、治疗便秘。但是也不建议多吃，多吃容易上火，如果肾炎患者是阴虚内热并且有疮疡，这时也不建议吃韭菜。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2019/12/15收听(15334)
肾炎患者可以吃胡萝卜，但是一些特殊的情况下最好不吃或者少吃。肾炎有轻有重，如果经过积极治疗，肾... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/05/30播放(37773)
肾炎患者可以吃胡萝卜，但是一些特殊的情况下最好不吃或者少吃。肾炎有轻有重，如果经过积极治疗，肾...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/30播放(37773)
"绝大多数肾炎患者可以吃红枣，但红枣没有补血功能，尤其是对肾性贫血的患者而言，进食过多的红枣不仅不能补血，还有可能引起高钾血症。因为出现肾性贫血并发症的肾炎患者，肾功能较为低下、肾小球滤过率较低，无法代谢体内过多的钾离子。红枣是含钾量非常高的食物，此类患者进食过多可以导致高钾血症，严重的可以引起致命性心律失常。肾病导致肾性贫血的患者，补血时需要补充促红细胞生成素以及铁剂等造血原料，而不能通过红枣等食物来补血。"
牛艳林│河南省新乡市中心医院
2020/03/02收听(91096)
"肾炎患者可以吃苋菜，苋菜具有补肾强骨、养血明目、清热解毒、降压、提高免疫力的功效。肾炎由于尿中漏大量蛋白质、红细胞等，可导致骨质疏松症、视力减退症。肾炎往往合并有高血压，由于肾炎导致的肾损伤、肾缺血、肾素-血管紧张素分泌增高，引起高血压。肾炎多由于咽部、皮肤等部位感染诱发引起肾免疫炎症，中医叫感受热毒之邪引发肾炎。因此，据苋菜的上述功效，肾炎患者吃苋菜会有益于肾炎的康复。"
霍亚平│山西省中医院
2021/03/09收听(92306)
"肾炎的患者可以吃杏鲍菇。肾炎患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物。优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋，避免植物蛋白丰富的食物，如豆制品，豆浆、豆腐、豆干。坚果类食品，如花生、瓜子、开心果。菇类是一种菌，含脂肪和蛋白质含量低，可以进食，但是肾病患者合并痛风，菇类富含嘌呤，可以导致尿酸升高，诱发痛风。当慢性肾炎患者出现了慢性肾衰竭，肾脏排泄尿酸的能力下降，可引起继发性高尿酸血症。此时吃了杏鲍菇，也可以诱发痛风。肾炎患者一旦出现肾衰竭，就呈慢性进行性进展，直至肾衰竭的终末期尿毒症期。一旦出现了尿毒症的症状，比如恶心、呕吐、食欲不佳、消化道出血，出现胸闷、气促、呼吸困难、心衰的表现，或出现了尿毒症脑病的表现，如精神错乱、幻觉、昏迷，就要进行肾脏替代治疗、血液透析或腹膜透析治疗。"
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/27收听(17366)
"肾炎患者可以吃菌类，肾炎患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是腌制食品和口味咸的食品避免进食，低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的食物不能进食。优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，避免植物蛋白丰富的食物摄入，比如豆制品和坚果类食品。菌类含脂肪和蛋白质含量低，所以菌类可以吃。但是菌类含嘌呤量高，肾炎患者若有痛风，高尿酸血症不宜进食。肾炎患者一旦合并慢性肾衰竭，肾脏排泄尿酸能力下降，可以导致继发性高尿酸血症，诱发继发性痛风，此时菌类也不宜进食。慢性肾炎呈慢性进行性进展疾病，直至肾衰竭终末期尿毒症期。一旦出现尿毒症症状，比如恶心、呕吐、食欲减退，甚至消化道出血，出现了胸闷、气促、呼吸困难、心衰的表现，出现了尿毒症脑病的表现，如精神错乱、幻觉、昏迷，就要进行肾脏替代治疗、血液透析或腹膜透析治疗。"
2020/07/27收听(12000)
"肾炎患者可以吃土豆，但如果合并了中度及重度肾功能不全，这时一般不让患者吃太多的土豆。肾炎的临床表现主要是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，一部分患者会有肾功能不全，其饮食禁忌主要是以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食，必要的时候还会加上低蛋白饮食。土豆符合以上饮食要求，所以肾炎患者可以吃土豆。土豆含有一定的淀粉，对于患者的能量供应以及延缓血糖的升高都有一定好处。但还应该看到土豆含有的钾比较多，对于肾功能不好的患者，特别是中度及重度肾功能不全的患者，如果吃过多的钾，会导致血钾的体内蓄积，从而导致患者出现高钾血症的情况。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/07/09收听(64784)
"肾炎的患者可以吃小龙虾，但是最好是自己做出来的小龙虾，安全性要更高一点。肾炎的患者通常要求是低盐饮食，要求每天食盐的摄入是在4-6g，除此之外，还要求低脂饮食和低嘌呤饮食，小龙虾本身符合饮食要求，所以肾炎的患者可以吃小龙虾。但是要记住，小龙虾在食用的过程中，特别是外面卖的小龙虾食用的过程中，会放很多的盐和油，这样就成为高盐、高脂饮食，对于慢性肾炎的治疗不利。最近几年也往往有小龙虾引起横纹肌溶解综合征的报道，这是因为小龙虾清洗剂的问题，清洗剂没有充分洗干净，就会导致病人出现横纹肌溶解。所以肾炎的患者如果吃小龙虾，最好是自己买回来烹饪、加工，这样就可以避免高盐、高脂等等影响。"
2021/04/25收听(82914)
"肾炎的病人可以吃坚果，但是如果肾炎合并严重的肾功能不全，一般坚果的量要少一点。另外，肾炎的病人如果表现为肾病综合征，吃坚果的量也要少一点。首先看肾炎的饮食禁忌，肾炎的饮食禁忌主要包括低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果肾功能不好还要给病人低蛋白饮食。其次再看坚果，坚果的营养比较丰富，但是含有比较多的脂类，所以肾炎的病人吃坚果可以吃，但是不能吃的太多。再次，如果这个病人肾功能不全比较严重，因为坚果里面也含有一定量钾，如果坚果吃的多，病人就会出现高钾血症，高钾血症对于很多病人来说都会造成比较严重的后果，甚至会威胁到病人的生命。"
2021/01/28收听(51284)
"肾炎患者如果没有特殊的情况，可以吃土豆。土豆是一种蔬菜，可以为机体提供大量的有益物质，特别是淀粉类物质。如果肾炎患者伴有严重的胃肠道功能不适，例如消化不良、食欲不振、恶心、呕吐，以及腹痛、腹泻的情况，这个时候不但不能吃土豆，其他食物也不主张吃，因为吃任何食物都可能加重肾炎、胃肠道功能不适。有些肾炎患者伴有血中血糖的升高，或者伴有其他血糖的异常，这种肾炎继发糖尿病所引起，血糖控制可能比较困难。吃土豆的时候有可能摄入过多的淀粉，造成机体血糖不易控制，但是少量的吃问题不大，如果多量的吃有可能加重血糖的异常，就需要控制，所以肾炎患者是否可以吃土豆，需要根据实际情况来进行判断。"
2021/02/07收听(21058)
"肾炎患者可以吃红萝卜。当患者得了肾炎时，通常会建议患者清淡饮食，主要是避免过多盐类的摄入，钠盐的摄入会加重水肿和加重高血压。鼓励吃新鲜的蔬菜水果，胡萝卜富含维生素，富含营养，是鼓励在肾炎和其它慢性病中食用的一种食物或蔬菜，并没有限制胡萝卜的食用。但是有些患者当出现了肾功能不全，也就是肾炎的晚期，出现排水排毒障碍时，蔬菜水果的大量摄入可能会带来水分的增加以及某些离子的增加，包括钾离子，这是担心和顾虑的。除此之外，胡萝卜在多种疾病或多种慢性病的调养中都鼓励食用，并没有什么坏处，也不会有什么危险。"
张益民│中山大学附属第六医院
2020/02/13收听(59148)
"肾炎患者可以吃银耳，因为肾炎患者由于肾虚、精微不固而丢失体内营养物质，导致气阴两虚。气虚、肌表不固、免疫失调、易感受风邪，导致肾炎加重。气虚而肠胃功能紊乱，则便秘。由于肾炎患者尿中蛋白、红细胞等营养物质的排泄形成阴血亏虚、阴液亏耗、无以化气，则气更虚。银耳具有益气养阴、调节免疫的作用，还可以通过胃肠蠕动起到泻火解毒、通便益胃的作用。"
2021/02/04收听(27492)
"一般情况下肾炎患者可以吃榴莲，但不要吃太多。但如果肾炎患者合并肾功能不全，则尽量不要吃榴莲，以免加重肾脏负担，引起不必要的后果。肾炎主要的临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压。肾炎患者的饮食以低盐、低脂、低嘌呤为主，必要时还需低蛋白饮食。榴莲符合以上饮食要求，所以肾炎患者可以吃，而且榴莲营养也比较丰富，对于维持肾炎患者的全面营养也有一定好处。但榴莲含糖量比较高，如果进食过多，容易引起血糖升高，不利于肾炎的治疗。此外，如果肾炎患者合并有肾功能不全，此时由于肾脏排水、排毒能力较弱，就不提倡吃榴莲。因为榴莲是一种含钾量比较高的水果，如果摄入钾多，肾脏排钾能力又弱，就容易出现高钾血症。高钾血症容易出现心率减慢、心律失常，甚至是心跳骤停的情况，威胁患者生命。"
2022/03/14收听(84500)
"大部分肾炎患者，尤其是病情稳定、尿蛋白定量正常、肌酐正常的患者，是可以吃西瓜的。但是以下几种情况患者应该少吃，或者尽量避免吃西瓜：一、肾病病情较为严重，目前有大量蛋白尿、高度水肿或者少尿等情况的患者，进食西瓜过多、水分过多，可能加重水肿，这种情况应该尽量避免进食西瓜，同时尽量少吃各种含水丰富的食物。二、自身合并糖尿病，或者应用激素、免疫抑制剂治疗期间血糖升高的患者，也不建议进食过多西瓜。西瓜中糖分含量较高，进食过多可能导致血糖升高。此类患者可以吃西瓜，但是应该控制进食的量，每天控制在150克以下。"
2018/11/22收听(54178)
"肾炎患者可以吃鱿鱼，因为鱿鱼也属于优质蛋白，对于肾炎患者适用，只是鱿鱼中含有较高的嘌呤，对于肾炎患者不易过多使用，以免导致高尿酸血症而加重肾炎患者的负担。对于肾炎患者在吃鱿鱼时，尽可能的避免烧烤和油炸，以免由于食物的添加剂而加重肾脏的损害。肾炎患者的总体治疗原则是低盐、优质低蛋白饮食，对于盐的入量要控制在每天3g以内，蛋白质要以动蛋白为主，鸡蛋、牛奶和瘦肉，因为必需氨基酸含量高，营养价值大。水分的摄入要根据尿量而定，同时尽可能需要清淡饮食，避免辛辣食品，同时要进行低脂饮食，防止血管的进行性硬化。"
2021/03/24收听(83102)
肾小球肾炎患者可以吃枣，肾小球肾炎是无菌性炎症，症状有乏力、纳差、双下肢浮肿、面部浮肿、小便有泡沫等，尿常规检示尿蛋白和潜血阳性，血生化显示白蛋白下降，甘油三酯胆固醇升高等。以上症状发生的机理是尿中流失蛋白，造成体内蛋白下降而致低蛋白血症，低蛋白血症引起双下肢浮肿，胃肠道黏膜水肿出现纳差、乏力等症状。枣中医认为具有补气养血的功效，现代药理研究枣具有抗炎、抗变态反应、增强免疫力、增强抵抗力、降低胆固醇等作用，所以肾炎患者是可以吃枣的，枣对肾炎患者具有降低胆固醇，增强抵抗力的功效。
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2020/03/20收听(71352)
肾炎一般是指肾小球肾炎，肾小球肾炎的患者是否可以吃木耳，需要根据实际情况来进行判断。具体如下：... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/06/08播放(33458)
肾炎一般是指肾小球肾炎，肾小球肾炎的患者是否可以吃木耳，需要根据实际情况来进行判断。具体如下：...
2023/06/08播放(33458)
肾炎患者可以根据不同的情况，摄入不同量的燕窝。因为肾炎患者不同的临床表现，其摄入食物的要求也有... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/06/08播放(26334)
肾炎患者可以根据不同的情况，摄入不同量的燕窝。因为肾炎患者不同的临床表现，其摄入食物的要求也有...
2023/06/08播放(26334)
北京冶金医院 张丽芬
播放次数：6.77万
北京协和医院 李航
播放次数：4.77万
宜昌二医院 柳永兵
播放次数：2.07万
浙江省立同德医院 钟瑜
播放次数：4.83万
