上火便秘并没有吃什么最快排便的说法，建议遵医嘱，根据发病原因采用合适的方法促进排便。

在中医理论中，上火通常是指吃很多高热量、辛辣刺激的食物，或者长期焦虑、紧张等原因，导致体内阴阳失衡的现象。而这种失衡状况容易导致肠道功能的异常，加上热邪会过度灼烧肠道内的水分，导致粪便过干或者过硬，难以排出，进而产生了便秘。

因此为了缓解上火导致的便秘问题，需要从平衡身体的角度出发，通过饮食调理，比如吃糙米、燕麦、芹菜、苹果等高纤维的食物，也可以喝蜂蜜水、番茄汁，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘。

需要注意的是，饮食调理并不能一蹴而就，要长期均衡的饮食习惯，搭配适当的运动，如快走、瑜伽等，才能达到最好的效果。同时也要注意保持良好的生活习惯，如避免过度劳累、情绪波动等，以减少便秘的发生。

大家也可以遵医嘱通过药物来进行治疗，大部分便秘属于实火，可以吃祛实火的药物治疗，如京制牛黄解毒片。

京制牛黄解毒片含有人工牛黄、黄连、黄芩、黄柏等21味中药材，可以起到清热解毒、散风止痛的功效，可以治疗肺胃蕴热引起的头目眩晕、口鼻生疮、风火牙痛、暴发火眼、咽喉肿痛、耳鸣肿痛、大便秘结、皮肤刺痒等症。