痛风患者不建议吃油炸食品，因为痛风患者一般都同时合并高血脂、高血糖或者肥胖等其他的代谢综合征，而长期食用油炸食品，就会升高血糖、升高血脂，还有比较强的致癌作用，所以痛风患者不建议食用油炸食品。特别是油炸且还是高嘌呤食物，比如小鱼干、蚕豆等，更不适宜痛风患者食用，所以痛风患者不建议食用油炸食品。
痛风患者还不建议食用高嘌呤食物，主要包括海鲜类食物，比如各种贝壳类海鲜、深海鱼类，还有就是动物内脏，猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等。还有牛羊肉，嘌呤含量也比较高，痛风急性发作也应该限制食用。还有方便面汤、火锅汤、高汤、鱼汤，嘌呤含量通常也都比较高，不建议痛风患者食用。当痛风急性发作时，患者除限制上述高嘌呤食物摄入外，还应该增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。
