存在消肿作用的水果即存在利尿作用的水果，而西瓜、冬瓜、绿豆、薏米等均具有利尿、消肿的作用。在水果中，西瓜的消肿作用较好，因为食用西瓜时，人体会摄入较多水，水进入人体后会发挥水利尿作用，将人体内的水分排出。西瓜也含有一定量的糖，糖进入人体后也能发挥一定的利尿作用。此外，西瓜还具有一定的强心作用，可使肾脏灌注增加，从而发挥利尿作用。
但若病人存在严重水肿，尽管西瓜存在一定的利尿作用，也需限制西瓜的摄入量，因为食用过多西瓜会使水分在体内蓄积，从而加重病人的水肿。若出现上述症状，病人应使用呋塞米、托拉塞米等利尿药物，可帮助人体迅速排出体内多余的水分及代谢废物，从而发挥利尿、消肿的作用，而不能单纯依靠水果利尿、消肿。
