对于口干、发苦的原因，可以从西医、中医两方面解释，具体如下：

一、西医：

1、口腔疾患：如牙结石，牙周炎等，尤其是早晨起时易出现口干、口苦的症状；

2、肝胆系统疾患：如果口腔疾患同时合并有慢性胃炎、幽门螺杆菌感染，也会出现口干、口苦的症状；

3、胃肠系统疾患：如胆囊炎、胆囊结石等，可导致胆汁排泄不畅、胆汁反流，也会出现口干、口苦的症状。

二、中医：

1、肝胆系统疾病：中医认为肝火较旺盛时易引起口干、口苦，如长期肝气郁结化火、肝胆火旺、肝阳上亢等，均易引起口干、口苦；

2、胃肠道疾患：胃热亢盛会导致胃阴不足，也会出现口干、口苦的表现；

3、少阳证：即半表半里证，也会出现口干、口苦的症状；

4、湿热：体内有湿热时也会引起口干、口苦的症状。