化疗服用海参有一定益处，因为海参作为海产品是优质的蛋白，化疗后免疫功能受到一定的抑制，且病人体力状态也有一定消耗，此时更加强调合理膳食、营养配比的重要性。优质蛋白的摄入对肿瘤化疗后病人免疫功能以及体力状态恢复，都有一定帮助。优质蛋白包括新鲜海产品、海参、鱼、虾、肉、蛋的摄入，对机体免疫细胞活性的维持有一定帮助。
除优质蛋白的摄入外，还可包括脂类、少量糖类、维生素、纤维素，在整体化疗后，病人体内营养素平衡基础上，可起到一定有效的作用，但并非绝对。部分病人可能化疗后机体反应相对较大，通过合理膳食是一方面，部分病人饮食上吸收相对较差，过程中需根据病人具体的情况，适当补充能量合剂，或者是营养粉之类的药物，提高机体的抗御能力，从而进一步提高免疫功能和体力状态。
