三高患者的饮食，应该按照中国人民的膳食图谱，十分适合三高患者的使用。在膳食图谱的宝塔最底层，是含有大量谷类的主食，而其它物质摄入，则需要根据三高情况合理控制。如果有血糖升高，即糖尿病患者的主食控制量，应该得到严格限制，因为主食摄入过多，会引起血糖水平明显升高。
主食的种类也直接会影响血糖水平，应该选择升糖指数低的主食，比如粗粮中的玉米、红薯。这些要代替白面或者米，减少精细、升糖指数高的粮食摄入。另外高血压患者要限制盐的摄入，同时要吃新鲜蔬菜和水果，补充钾离子。对于血脂升高的患者，还需要控制脂肪、油脂类物质的过多摄入。
