糖尿病患者可以吃枸杞，因为枸杞本身所含淀粉、蛋白质和脂肪量并不多，所以吃了以后并不会增高血糖。枸杞作为一种植物中药，一般摄入的时候都是以泡茶或者泡水的形式，并不会作为主食来食用，摄入的量不多，所以也不会对血糖造成过大波动。
有些糖尿病患者之所以担心枸杞不能吃，因为它有一定的甜味，但并不是有甜味、含糖的东西糖尿病患者就不能吃。糖作为身体提供能量的主要来源，糖尿病患者可以吃，否则身体会受到很多影响。米饭进入身体以后，淀粉分解后会转化为葡萄糖，因此糖尿病患者不要闻糖色变，应该正确的面对它。
总之，在糖尿病患者的饮食治疗中，很多食物都可以吃，只是要控制量，不能吃的太多，因为不管是什么食物，过多食用都有可能导致血糖的明显波动。
