鹅蛋加花椒不能治疗高血压。大部分的食物，包括蔬菜、水果等，对血压都没有明显影响。在食物中，对高血压影响最大的是高盐摄入。如果摄入的钠盐增多，血压越高，尤其是对盐敏感性高血压患者。
我国大部分地区每人每天盐的摄入量在12-15g以上，而世界卫生组织要求每人每天盐的摄入量应小于5g。因此在膳食中，要尽量少放盐，用盐勺控制盐的摄入量。同时应该少吃或不吃腌制品，如咸菜、火腿，香肠、腊肉等。
同时在烹调时，要少放味精、酱油、豆瓣酱、豆豉等含盐量高的调味品。在生活中，要注意清淡饮食，尽量少吃含脂肪高的食物。
