如果早饭只吃一个苹果，不吃其他东西，可能一个苹果不能够提供一上午所需要的能量。苹果含有一定的果糖、维生素和膳食纤维，含量有限。一上午大概4个小时，人体活动需要较多能量和营养，一个苹果难以提供充分的营养。苹果含有较多的膳食纤维，容易促进胃肠蠕动，因此苹果较快会排入肠道，出现空腹状态，较快感到饥饿。
如果长时间只吃一个苹果作为早餐，可能会处于营养不良状态。早晨除吃苹果外，还应吃较营养丰富的食物，比如蛋白类食物，包括鸡蛋、牛奶、酸奶等。患者还应再吃些淀粉类食物，包括面、面包、饼干等，同时补充苹果，有利于身体健康。
