北京中医药大学东直门医院
脑病科
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中风患者的饮食注意主要如下：
1、急性期患者有吞咽障碍，建议以流食和半流食为主，从而避免出现呛咳；
2、注意营养搭配，如蒸鸡蛋羹时可以加入菜汁，以补充维生素；
3、尽量避免进食粉末类食物，以免引起呛咳或吸入性肺炎；
4、清淡饮食能减少中风的发病或复发，进食过于油腻会导致痰瘀内阻，诱发中风再次发生；
5、注意营养的补充，建议患者适当摄取一定的瘦肉，补充优质蛋白，促进中风的恢复。
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"中风要注意饮食均衡，尽量少摄取咖啡因，吃复合的碳水化合物，少吃精致的饼干、蛋糕，吃足够新鲜的水果和蔬菜，少吃脂肪含量高的食物，避免陷入自我治疗的陷阱，比如大量吸烟、用酒精麻痹痛苦、服药或者是过度的饮用咖啡，这样只会更坏，毫无益处。平常饮食的均衡可以加强免疫系统、支持神经系统，可以减少情绪的波动，平时吃饭要慢吃，抽足够的时间吃，狼吞虎咽只会造成更加紧张。平常要确保有放松的时间，保证睡眠的充足，注意消除焦虑，可以用深呼吸消除焦虑，把锻炼当成生活的一部分，轻松散步就可以。"
刘红梅│沧州市中心医院
2019/12/09收听(23323)
中风以后建议低脂肪、高蛋白与高维生素饮食，如带鳞的鱼类、豆浆、豆制品、海鲜等，建议多吃，但类似... 彭华│上海长征医院 2021/07/06播放(69699)
中风以后建议低脂肪、高蛋白与高维生素饮食，如带鳞的鱼类、豆浆、豆制品、海鲜等，建议多吃，但类似...
彭华│上海长征医院
2021/07/06播放(69699)
中风后的饮食主要以低盐、低脂、低糖为主，讲究荤素搭配，饮食多样化，切勿偏食。中风病人日常饮食要... 孙善斌│安徽中医药大学第二附属医院 2018/03/27播放(73536)
中风后的饮食主要以低盐、低脂、低糖为主，讲究荤素搭配，饮食多样化，切勿偏食。中风病人日常饮食要...
孙善斌│安徽中医药大学第二附属医院
2018/03/27播放(73536)
"中风后吃什么食物最好？低盐、低脂、低糖、低脂肪的饮食。低盐，肯定盐要适当的放少。肾功能不全的病人，建议吃低钠盐，在很多超市里面都卖低钠盐，钠的含量比较低，这样对血管的损害也比较小。第二个是低脂，脂肪的含量比较少。能不能吃肉？可以吃点羊肉或者鱼肉，这些脂肪含量都是比较少的。第三个是低糖，很多含糖量高的水果，尽量少吃。还有低脂肪，其实跟第二个低脂差不多。有的人喜欢吃红烧肉，得了中风以后肯定是不能再吃红烧肉了，饮食一定要清淡。这些就是清淡饮食，膳食纤维，多吃点膳食纤维含量比较高的食物，少吃一些刺激性的食物，像辣椒，尽量少吃。"
曹云燕│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/30收听(35014)
"中风后的饮食其实也和原发病密切相关，通常来说，“三高”人群的饮食注意事项应该是低盐、低脂、戒烟、限酒，并且有适当的锻炼时间。如果是针对脑中风的病人有没有一些有治疗作用的食物？这个应该是有的，比如说我们经常用的一些活血化瘀作用的食物都可以用。我们最喜欢用的就是黑木耳。"
俞红五│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/17收听(20335)
中风患者的饮食以低盐、低脂、低糖为主。低盐即每天控制食盐的摄入量，一般不能超过6g；低脂即减少... 孙晓丽│安徽中医药大学第二附属医院 2018/02/07播放(55684)
中风患者的饮食以低盐、低脂、低糖为主。低盐即每天控制食盐的摄入量，一般不能超过6g；低脂即减少...
孙晓丽│安徽中医药大学第二附属医院
2018/02/07播放(55684)
中风后不能吃油炸食品和动物的脂肪，因为肥肉是动物的脂肪，含有大量饱和脂肪酸，油炸食品可能为动物... 国红│北京医院 2021/05/12播放(84281)
中风后不能吃油炸食品和动物的脂肪，因为肥肉是动物的脂肪，含有大量饱和脂肪酸，油炸食品可能为动物...
国红│北京医院
2021/05/12播放(84281)
"防中风建议低盐、低脂饮食，少吃油腻的食物，多以清淡饮食为主，因为过多油腻的食物可以导致血液黏稠，可以加重病人的动脉硬化，严重时可以发生脑血栓。防中风，病人平时饮食上可以吃有辅助降压、降脂作用的蔬菜、水果等，比如芹菜、洋葱。上述蔬菜能起到辅助降血压、抗氧化的作用，也能对抗动脉粥样硬化，同时饮食上可以吃有活血功效的食物。平时可以使用中成药来改善体内的血液循环，也可以配合抗血小板聚集的药物，比如阿司匹林。中风的患者除了饮食上低盐、低脂之外，也要多吃新鲜的蔬菜、水果，还要戒烟、限酒。"
刘月姮│大庆市中医医院
2020/01/21收听(54092)
" 中风的发生与脑动脉硬化有关，所以在食物的总原则是低盐、低脂饮食。食物要多种多样，营养丰富、均衡，建议患者平时可以多吃谷类、豆类制品，比如小米、荞麦、大豆、高粱。经常吃适量的优质蛋白，比如鱼肉、鸡肉、猪的精瘦肉、牛肉、羊肉，保证优质蛋白的摄入，避免吃肥肉和荤油。 多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果，像地瓜等新鲜的蔬菜中含很多B族维生素、维生素C、叶酸，可以防止患者血同型半胱氨酸的升高。患者还可以吃芹菜、茄子、洋葱、紫菜、油菜等。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/13收听(54420)
"对于中风病人吃的食物，要根据基础疾病来决定，比如患者有糖尿病，就不要吃一些含糖分高、过甜的食物，尽量吃清淡、甜度低的食物。如果有高血压，不要吃比较咸的食物，要低盐、低脂饮食，高血脂的病人饮食也要清淡，要少吃油腻的食物。对于所有中风的病人，血液粘稠度相对都比较高，除了低盐、低脂、低糖以外，平时也可以多吃一些含有抗黏成分的食品，比如大蒜、洋葱、黑木耳，这些食物可以降低血液粘稠度，从而减少中风的复发。"
张为│广西壮族自治区江滨医院
2021/06/15收听(51477)
"脑梗塞的患者食物方面首先可以多吃点坚果，尤其是松子以及开心果，都具有很好的防止动脉粥样硬化的作用，对于心脑血管有很好的帮助；同时可以多吃发酵的豆制品，富含丰富的维生素B12，可以延缓大脑老化的进程，保护脑组织；同时还可以吃水果和蔬菜，尤其是含维生素C多的水果和蔬菜以及富含粗纤维的水果和蔬菜，可以缓解中风引起的便秘；每天还可以喝点绿茶，绿茶可以清除人体有害的自由基，清除体内的垃级，保护心脑血管。"
崔文娟│青岛市即墨区中医医院
2019/06/18收听(45952)
防中风的饮食，要做到少盐、少油、少糖、荤素搭配、均衡饮食，另外不要过饱，7-8分饱即可。盐每日... 王俊岭│中南大学湘雅医院 2021/08/10播放(84370)
防中风的饮食，要做到少盐、少油、少糖、荤素搭配、均衡饮食，另外不要过饱，7-8分饱即可。盐每日...
王俊岭│中南大学湘雅医院
2021/08/10播放(84370)
"中风的患者可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果，这些食物当中富含维生素，有利于软化血管、保持血管弹性，可以延缓脑动脉硬化的发生，特别是木耳、洋葱这类食物，有调节血脂、抗动脉硬化、预防中风复发的作用，平时可以适当多吃。饮食应该是以清淡、低盐、易消化为主，吃的食物不能太咸，太咸的食物不利于血压的控制。另外，不要吃动物的油脂，不要吃含脂肪高的食物，像肥肉、动物内脏等，这些食物当中含有很高的脂肪，会加重高脂血症、脑动脉硬化，可能会增加中风复发的几率。"
陆丙丁│阜新市中心医院
2021/06/09收听(70937)
中风病人在西医上是指存在脑血管病病人，包括脑出血、脑血栓、脑梗塞。这些病人发病的原因可能不相同... 唐胜南│河南省人民医院 2023/06/06播放(53613)
中风病人在西医上是指存在脑血管病病人，包括脑出血、脑血栓、脑梗塞。这些病人发病的原因可能不相同...
唐胜南│河南省人民医院
2023/06/06播放(53613)
对于预防中风最好的食物，有时也可以提出来一种概念称之为地中海饮食，即包括蔬菜、水果、豆类、海鲜... 王俊岭│中南大学湘雅医院 2023/05/06播放(51594)
对于预防中风最好的食物，有时也可以提出来一种概念称之为地中海饮食，即包括蔬菜、水果、豆类、海鲜...
2023/05/06播放(51594)
"小中风首先是生活方面的规律，吃东西清淡，忌就是辛辣刺激、大盐大糖的东西，然后保持充分的休息，在这个基础上就是说要控制血压、血糖、血脂、尿酸都要控制在正常的范围之内。在这个基础上就是吃药物进行预防，常用的药物有氯吡格雷、有阿司匹林、还有他汀类的药物。最好建议还是这种抗血小板聚集的药物跟这种他汀类的药物一起服用，当然最主要的还是一定要控制住基础疾病。"
龙小娜│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/09收听(70224)
中风患者常合并多种基础疾病，如高血压、糖尿病、血脂异常等，建议患者饮食以清淡、低糖、低脂、低盐... 吕小亮│江门市五邑中医院 2018/06/26播放(89396)
中风患者常合并多种基础疾病，如高血压、糖尿病、血脂异常等，建议患者饮食以清淡、低糖、低脂、低盐...
吕小亮│江门市五邑中医院
2018/06/26播放(89396)
其实主要就是健康饮食、合理饮食，和高血压、高脂血症、动脉硬化这些疾病的饮食原则是相同的，比如我们都希望吃低盐、低脂的饮食，这样可以使血压尽量少升高，要限制动物脂肪的摄入。另外，新鲜水果、蔬菜里面含的维生素比较多，对血管有一定的保护作用，包括海菜、海带、紫菜这些含碘丰富的食物，可以避免动脉粥样硬化的沉积，这些食物都对血管有好处。其实在饮食方面，跟其它疾病其实没有太大的区别，主要就是合理、健康，饮食要多样化，而且要根据不同病人的情况，比如有些病人可能蛋白偏低，老年人的吸收不够好，那就要额外补充白蛋白，尽量吃一些蛋白丰富的食物。有些人肾功能不好，可能就要强调蛋白量不能过高，而且要强调优质蛋白。所以要根据每个人不同的身体状况，尽量去健康的饮食。还有一些可能大便不通畅，经常便秘，就要嘱咐他吃高纤维的食物，比如山药、红薯等，帮助他通便。所以强调合理健康的饮食，而且要根据不同病人的情况选择多样化的食物。
孙敬青│首都医科大学附属北京中医医院
2017/07/10收听(65830)
中风患者的饮食包括：1.低盐低脂饮食：限制动物脂肪的过多摄入；2.... 孙敬青│首都医科大学附属北京中医医院 2017/02/18播放(98782)
中风患者的饮食包括：
1.低盐低脂饮食：限制动物脂肪的过多摄入；
2....
2017/02/18播放(98782)
"中风患者，一般要根据患者自身的体质特点来规划自己的饮食，比如高血压的患者可能要低盐饮食，糖尿病的患者要针对性的用一些高蛋白质的、低胆固醇、低糖的饮食。血脂高的患者要低胆固醇、低脂饮食。有特殊疾病的患者，根据他自身的疾病特点来选择饮食，大部分的患者还是尽量选择素食，比如多吃一些青菜、萝卜以及香菇这类食物。尽量避免高脂、高胆固醇。再就是比较甜的食物，尽量要少吃。"
胡小军│武汉科技大学附属普仁医院
2018/01/03收听(81869)
郑大二附院 刘春岭
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浙江省中医院 戚观树
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