痛风患者可以食用丝瓜。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症。痛风患者要限制日常饮食中的嘌呤含量，丝瓜是一种低嘌呤含量的食物，每100g丝瓜中嘌呤含量为11mg，所以无论是痛风急性期，还是痛风慢性期、痛风间歇期的患者，都可以食用丝瓜。
丝瓜除了嘌呤含量比较低，还有其他的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C以及皂苷类物质，对身体有一定益处。丝瓜中的维生素C可以预防坏血病、维生素C缺乏，维生素B对于儿童的大脑发育以及中老年人大脑健康有一定益处。丝瓜的热量比较低，痛风患者如果想要减肥，可以食用丝瓜。
