喝苏打水能降尿酸，尿酸的排泄很多时候取决于尿里的pH值，pH值越高，越偏碱性，尿酸的重吸收会减少，排出的尿酸会更多，所以会起到降尿酸的作用。
只不过苏打水降尿酸的效率不是特别高，效率不能和苯溴马隆和别嘌醇、非布司他这些降尿酸的药物相比。但仍然比普通白水，可能降尿酸的效率还是要高一些。
但是降尿酸不能完全依赖喝苏打水，2019年的美国风湿病学会的痛风指南，已经将碳酸氢钠片的治疗取消了。原因是碳酸氢钠片，也就是苏打水的主要成分，降尿酸的作用比较弱。但并不是不能降尿酸，只是降尿酸的效率不是特别高。
所以，从这个角度而言，美国风湿病学会将碳酸氢钠剔除出指南，并不代表没有作用。
还需要注意，喝苏打水的时候，需要喝纯苏打水，尽量不要喝有甜味剂的。如果有甜味剂的，就是带果糖的饮料，这种有可能会升高尿酸，会抵消苏打水本身降尿酸的作用。
