紫薯的特点含淀粉比较多的，甚至在有些地方可能会把其作为一种相当于主食的食物。糖尿病患者会有一个饮食治疗，原则就是给患者每天的热量摄入是规定的总量，就在总量范围之内分配食物。
要是患者今天的食物里面有紫薯，就要提醒其他食物的热量减少一点，这样能够维持每天总热量摄入的平衡。打个比方，今天如果吃了紫薯，米饭可能就要相对少吃一点。
因为都属于淀粉类的食物，吃进去以后会变成葡萄糖吸收入血。要是吃了紫薯，米饭又没减少，淀粉类的食物摄入可能就会增多，就会引起血糖的波动。
其次吃了紫薯以后，患者要记得去监测自己的血糖，以了解这个食物对自己血糖的影响。要是升血糖比较大，可能食物以后进食的量要更加少，或者尽量不进食。要是对自己的血糖影响并不大的人，将来可以适当吃紫薯这类食物。
