发热是术后最常见的症状，胃癌术后前三天，绝大多数病人会发热，但体温一般不超过38.5℃，这是因为手术创伤造成吸收热，一般正常。但如果胃癌术后出现高热或者长期发热，这是不正常的，需要查找原因。胃癌术后发热的原因可分为非感染性、感染性，非感染性发热通常比感染性发热来的早。非感染性发热的主要原因是手术时间长，超过两小时，广泛组织损伤，术中需输血，药物过敏，麻醉药物引起肝中毒等。感染性发热常见原因是伤口感染、腹腔感染、肺膨胀不全、肺炎、尿路感染、深静脉置管感染、化脓性或非化脓性静脉炎以及真菌感染等。如果胃癌术后顽固性发热还要考虑癌性发热，一般与以下因素有关：
1、恶性肿瘤生长迅速，组织相对缺血、缺氧而坏死；
2、由于治疗引起肿瘤细胞大量坏死，释放肿瘤坏死因子，导致机体发热；
3、恶性肿瘤细胞本身可以产生内源性致热源；
4、肿瘤细胞分泌一些活性物质可引起发热；
5、在肿瘤治疗中，放疗、化疗，应用干扰素、白介素-2、肿瘤坏死因子、集落刺激因子、肿瘤疫苗等制剂也可以引起发热。