减肥期间可以适量食用苹果，而会不会减肥，主要取决于机体能量处于正平衡状态，还是负平衡状态。如果机体能量处于正平衡状态，体重会增加，如果机体能量处于负平衡状态，体重会减轻。苹果含热量较低，市面上常见的苹果，每100g平均含有53kcal的热量，苹果含有丰富的水分、丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种的植物化学物，是营养价值非常高的一种食物。

苹果酸甜可口、热量低，食用之后饱腹感较强，如果在日常的饮食中，可以用苹果代替精致谷物，包括添加糖食物，如含糖的糕点、饮料等的摄入，总能量摄入会减少，从而有利于减肥。但是，如果日常饮食不变，只是额外增加苹果的摄入，无疑会增加总能量的摄入，不利于减肥。需要注意的是，不要为了减肥而一直或者大量吃苹果，食物种类尽量多样化，草莓、樱桃、圣女果、苹果等低卡水果尽量换着吃。