胃炎应该吃均衡的、多样化的食物,对胃比较好。减少对胃有明显刺激的食物,比如过酸的、过辣的、过咸的、硬的、凉的、粗糙的、过期的、发霉的,还有剩饭、剩菜,这些对胃都是不好的。对于胃炎来说,有些病人喜欢吃米饭类的食物,此时可以用米饭多放一些水,尽量煮软烂一点,能帮助消化,减轻胃的负担。有的人喜欢吃面食,可以吃馒头、花卷或者包子等,都是可以的。
不论吃什么食物,都应该注意细嚼慢咽,多咀嚼,通过嚼碎食物,同时有唾液腺的分泌,帮助初步消化,也会减轻胃的负担,对胃都是有好处的。还有在吃饭的时候,一定要注意情绪稳定,不能过喜、过悲、过怒,对胃都是不好的。