脑损伤患者若存在不同程度的意识不清，难以经口进食，或由于吞咽困难造成饮水呛咳，则在经口进食的过程中容易造成误吸或窒息，通常需留置鼻胃管进行鼻饲饮食。在鼻饲饮食初期，可以采取经过长期临床验证的鼻饲营养液，此类营养液的配方较合理，且含有蛋白质、脂肪酸和电解质等，对于患者的营养均衡和水电解质平衡有一定帮助。
在营养液鼻饲过程中，建议患者用量逐渐增加，若一次给予的鼻饲量过大，患者可能出现腹泻和营养液不耐受等情况。在鼻饲液治疗一段时间后，患者的鼻饲食物可以逐渐多样化和适当增加，如可以鼻饲米汤和牛奶等。但需注意在鼻饲后，应适当使用温开水冲洗鼻饲管，部分较为粘稠的米糊等食物，可能会造成鼻饲管堵塞。若给予患者米糊等食物鼻饲时，需尽量将食物变得更为稀薄，并且在鼻饲后及时冲洗鼻饲管，才能保证患者在鼻饲量充足的情况下，避免鼻饲管堵塞。
