痛风患者要限制紫菜的食用，紫菜营养价值较为丰富，味道鲜美，但是紫菜当中嘌呤含量非常高，属于高嘌呤含量的食物。痛风急性期的患者禁止食用，对于缓解期的患者，可以少量的有限制食用。

紫菜当中含有丰富的蛋白质，无机化合物、不饱和脂肪酸，维生素以及矿物质。在干紫菜中蛋白质的含量成分高达25%-50%，是蛋白质含量最为丰富的海藻之一。紫菜中维生素含量也比较丰富，维生素C含量比橘子高。胡萝卜素和B族维生素、维生素E含量比鸡蛋以及牛肉高。紫菜中脂肪含量仅为1-3%，以不饱和脂肪酸为主，能够使胆固醇脂化，从而降低血脂和肝脏的胆固醇水平。紫菜也是碘非常重要的食物来源，紫菜中的紫菜多糖、胆藻蛋白具有一定抗衰老、抗凝血以及降血脂的作用。

日常生活中通常很少能够一次性大量进食紫菜，多将紫菜作为调味品，很少当主菜食用。由于紫菜有上述优点，所以痛风间歇期的患者可以少量的进食。