首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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患者尿酸高时可以进食菜籽油，因菜籽油属于低嘌呤食品。食物可分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物，其中，高尿酸血症的患者应不进食，或少进食高嘌呤食物和中嘌呤食物，但可以适量进食低嘌呤食物。因为尿酸高的患者是由于嘌呤代谢异常，引发代谢性疾病，故应忌口。
低嘌呤食物，即100g食物中，含有的嘌呤成分＜25mg，如牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果、菜籽油等。故高尿酸血症血尿酸高的患者，可以吃菜籽油，因菜籽油通常不加重高尿酸血症，不使痛风发作，亦不造成其他器官的损害。
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菜籽油是比较好的一种植物油，肾病患者可以安全、放心使用。肾病患者的饮食要求是低盐、优质蛋白和低脂肪。菜籽油是有油菜籽压榨出来的一种食物油，食用后99%被人体消化、吸收。菜籽油具有软化血管、延缓衰老、改善血液循环和消炎的作用，从而改善肾病患者的血液黏滞，防止血栓的形成。同时菜真有富含有维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸，尤其Ω-3，具有促进脂肪分解、降低胆固醇的作用，对肾病综合征引起的高脂血症非常有利。
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/05/23收听(63040)
"IgA肾病是肾病的一种，它主要的特征是肾脏病理发现大量的免疫球蛋白A沉积，它的临床表现和其他肾病类似。IgA肾病如果比较重，可以累及肾间质，也就是出现肾间质损伤的标记。菜籽油在中国绝大部分地区是可以食用的，但是菜籽油对于肾脏来说是不利的。长期食用菜籽油容易造成肾小管的损害，虽然这种发生率很低，但是也是存在的。IgA肾病本身可以造成肾脏、肾间质的损害，当然肾间质也包括肾小管，可以出现肾小管功能的异常。如果这类病人服用菜籽油，特别是长时间的服用菜籽油对肾间质是不利的。如果短时间的服用没有坏处，是有好处的。所以说IgA肾病能吃菜籽油，但是不能长时间的摄入，特别是大于等于三个月。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/23收听(77500)
"高血压患者是可以吃菜籽油的，菜籽油富含多种维生素、微量元素，由于菜籽油是不饱和脂肪酸，所以胆固醇含量偏低，一般不会引起血脂升高。菜籽油属于高热量食物，过多摄入如果消耗不了，会以脂肪的形式在体内储存起来，身体就会逐渐发胖，发胖后容易导致血脂升高，血脂升高后会促进动脉硬化而引起血压升高。菜籽油虽然胆固醇含量低，相对动物油脂对血压影响较小，但是也不能过多摄入，一般要求一天不超过35毫升，否则也会影响身体健康。总之，高血压没有严格意义上的饮食禁忌，生活中一般以清淡饮食为主，少食油腻食物，一般可以避免血压在短期内过快升高。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/05/28收听(97178)
"冠心病、高血压的人群可以吃菜籽油，对菜油的种类选择可以选择豆油或者橄榄油。平时生活中一定要注意烹调油的摄入量，目前推荐是每天25-30g的烹调油摄入量，不要摄入过多。同时一定要少摄入动物脂肪，像肥肉或者脂肪含量高的肉类都要尽量少摄入。在平时生活中一定要注意盐分的摄入，每天的钠盐摄入量要小于6g，多摄入水果、蔬菜，以含钾丰富的水果、蔬菜为主。在平时生活中要注意生活方式调节、规律作息，不要出现工作压力过大、精神紧张的情况，适当控制好体重、坚持体育锻炼。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/26收听(35124)
肾炎患者的治疗除了药物治疗以外，需要从生活的各个方面来进行注意。例如吃、喝、拉、撒、睡各个方面都要进行关注，这样才能有助于肾炎的痊愈。菜籽油有报道称它可以造成肾小管的纤维化，当然这个发病率很低。即使发病率低也有这种风险，所以说肾炎的患者如果服用菜籽油，需要注意有可能加重肾炎的病变程度。因为肾炎本身存在肾小球肾小管的病变，肾小管本身可以有急性的病变和慢性的病变，慢性病变就是肾间质纤维化存在的可能。菜籽油据报道可以造成肾间质纤维化，有可能加重肾炎患者肾小管病变的损伤，不利于疾病的恢复。所以说肾炎患者能不能吃菜籽油，需要根据具体情况来判断。
2020/04/07收听(25150)
"血压高的人可以吃菜籽油，推荐植物油的烹饪量每天不要超过30g。在平时生活中一定要注意低脂肪饮食，像肥肉、油炸的食物要少吃，盐也要少放，每天的盐分摄入量不要超过5g。高血压的人群对于盐和油的控制，比正常人更严格，在平时生活中一定要注意，像口味重的食物也尽量的少吃，因为口味重的食物会间接增加盐和油的摄入。平时主要是控制好体重，戒烟，限制酒精摄入，多摄入水果、蔬菜，不要熬夜。如果血压控制较好，坚持每天半小时以上的中等强度运动，注意每天早、晚两次测量血压，将血压控制在目标范围以内。"
2019/11/29收听(14744)
"脑梗死患者是能吃菜籽油的，菜籽油属于植物油，对于脑梗塞患者是非常有益处的，因为植物油中含有很多的不饱和脂肪酸，有一定的抗动脉粥样硬化的作用，所以脑梗死的患者是能吃的。脑梗死患者在饮食的禁忌，主要就是不能吃一些动物油，还有就是高胆固醇含量的食物、高脂肪的食物，这一类是脑梗患者不应该吃的，那么比如动物的内脏或者猪的肥肉、肥油这些东西。脑梗患者在平时炒菜的时候，用一些植物油，饮食做得清淡、低盐、好消化、好吸收，营养也要均衡，适当的谷类的物质、蛋白质、优质蛋白、豆制品、蔬菜、水果，这些搭配起来营养均衡，对于脑梗患者的恢复也是有利的。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/20收听(63798)
"血压高的人可以吃菜籽油，由于菜籽油属于植物油，高血压患者可以适量吃，但不能吃得过量，吃得过量也会导致营养物质摄入过多，造成体重的增加和高脂血症，从而使血压不容易得到控制，对病情造成不良的影响。血压高的人要低盐、少油饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，积极进行运动，保持体重在合理水平，合理的生活方式调控有辅助降血压的作用，能够使降压药物发挥更好的降压效果，从而更容易使血压控制达标，只有长期通过规范的降压治疗，使血压控制平稳，才能够真正有效的改善患者的长期预后。"
陈添华│井冈山大学附属医院
2021/06/04收听(18606)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制... 刘爱华│北京医院 2023/05/23播放(70518)
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刘爱华│北京医院
2023/05/23播放(70518)
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏，比如肝、肾、胰、心、脑等等，各种肉汁、肉馅、肉汤，也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等，这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉，像熏火腿，还有禽类，像鸡、鸭等等，这些都属于中高嘌呤的食物，都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物，包括各种蔬菜，也包括面包、粗粮，嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面，这些都是嘌呤含量很少的食物。"
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08收听(69838)
"肾炎患者可以吃菜籽油，但是要求病人不要吃太多。首先肾炎患者的临床表现主要是血尿、蛋白尿、水肿、高血压这几个方面，饮食主要是以低盐饮食为核心，配合低脂、低嘌呤饮食。菜籽油算是一种高脂饮食，但是如果病人仅仅少量的吃菜籽油，对于肾脏的影响不大，而且菜籽油主要的含量就是不饱和脂肪酸。通常要求肾炎病人摄入不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例是大于2:1，如果吃菜籽油，不饱和脂肪酸的摄入就会增多，这时对病人实际上还有一定好处，从这个意义上说肾炎患者可以吃菜籽油，但是不能吃太多，吃太多了以后相当于摄入的脂类增多，就会导致病人出现高脂血症，从而影响到肾炎的治疗。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/26收听(48430)
尿酸高的患者建议暂时不吃羊肉，因为羊肉这类食物嘌呤含量比较高。患者可以到医院就诊，请医生判断尿... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/09/21播放(69170)
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尿酸高可以吃香蕉，但是注意控制进食量。因为香蕉较甜，含糖分较多，如果摄入过多葡萄糖，使身体里的... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/13播放(62388)
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尿酸高的人群虽然可以吃葵花籽， 刘爱华│北京医院 2023/12/30播放(83722)
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尿酸高的人群如果不是在痛风急性发作期或无症状时，可以吃菇类食品。菇类在日常生活中比较常见，如平... 刘爱华│北京医院 2023/02/28播放(67344)
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血尿酸的人群可以吃腐竹，但是并不推荐血尿酸高的人群吃腐竹。腐竹本身是豆制品，制作过程需将干黄豆... 刘爱华│北京医院 2023/07/04播放(69318)
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通常花生米不是嘌呤高的食物，但与一般水果、非肉类食物相比，花生嘌呤偏高。每吃300g花生米，可... 张晏│北京医院 2023/08/31播放(77840)
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尿酸高的患者可以吃猪血，但是不能进食过多。尿酸高的患者需要控制高嘌呤食物的摄入，是指每100g... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/18播放(87444)
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杨铁生│北京大学人民医院
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尿酸高人群可以食用苹果，但每次摄入量勿过多，通常每次1个苹果即可。尿酸高又称为高... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/26播放(55786)
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尿酸高患者可以食用豌豆，因豌豆本身嘌呤含量并不高且加工后嘌呤含量下降。尿酸高患者日常注意事项如... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/09播放(78330)
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湖北省中西医结合医院 温暖
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