IgA肾病的病人可以吃豆芽，但是也不能吃太多。豆芽算是一种高嘌呤的食物，这种高嘌呤的食物进入人体内以后，在人体内就会代谢成尿酸，这种情况下就会导致病人出现尿酸的升高。

IgA肾病饮食禁忌首先是低盐饮食、低脂饮食，另外通常会要求病人有一个低嘌呤的饮食，这是因为很多IgA肾病的病人，往往会合并肾小球滤过率的轻度的减低。肾小球滤过率的减低，就容易导致病人出现尿酸的排出减少，尿酸排出减少以后就容易导致高尿酸血症。

高尿酸血症再加上吃了比较多的豆芽，会进一步加重高尿酸血症。高尿酸血症对肾脏有明确影响，第一个主要是通过高尿酸血症肾病，第二个会通过肾结石的形成，第三个就是这种病人有可能还会导致痛风发作。这三个情况，都有可能对肾脏造成损伤。

所以，IgA肾病的病人，一定要尽量避免高尿酸血症。此时吃豆芽通常认为可以吃一点，但是不能吃太多，吃太多导致高尿酸血症以后，对肾脏也会有一定的影响。