中南大学湘雅医院
内分泌科
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血糖高建议暂时不要进食猪蹄，因为猪蹄含脂肪较多，而脂肪能够给身体提供热量，比蛋白质和碳水化合物提供的热量较高，因此进食猪蹄后会导致热量超标，从而会导致血糖增高，增大血糖控制难度。再者猪蹄含脂肪较多，进食后会对患者的血脂增高产生直接影响，进食较多后可能会诱发急性胰腺炎。
糖尿病患者在血糖控制正常后可适当进食猪蹄，但需控制摄入量，并且需注意烹饪方法，如果是用油炸或炖的方式，需放在清水中将表面的脂肪去掉后再食用。而且一次也不可进食较多，否则会导致血糖的波动增加，还需在进食后监测血糖，以了解今日进食量对血糖的影响。
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血糖高可以吃猪蹄子，猪蹄子的主要成分是胶原、蛋白质较多，可能还含有少量脂肪，淀粉含量相对较少，... 宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/07/06播放(62304)
血糖高可以吃猪蹄子，猪蹄子的主要成分是胶原、蛋白质较多，可能还含有少量脂肪，淀粉含量相对较少，...
宁志伟│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/06播放(62304)
" 脑梗的患者可以吃猪蹄子，但是不建议吃，因为猪蹄子的胆固醇含量是比较高的，不利于心血管、脑血管的健康。热量比较高，脂肪和胆固醇的含量也很高，猪蹄吃多了会导致胆固醇的摄入过多，会增加动脉硬化、冠心病、脑血管疾病、心血管疾病发病的几率，所以不建议脑梗的患者吃。 脑梗患者的饮食应当健康，营养要均衡，建议平时采用地中海饮食，吃高纤维、足量维生素的饮食，增强体质，防止感冒。 在日常生活中除了饮食方面要注意外，脑梗的患者要启动脑血管病的二级预防，同时针对引起脑动脉硬化的疾病进行控制，在生活上也要经常参加体育活动，避免熬夜，保证好休息，可以吃拜阿司匹灵抗血小板聚集。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/10收听(46426)
孕妇能吃猪蹄子，因为孕妇在孕期，由于自身身体发育的需求，另外还加上胎儿生长发育的需求，需要很多... 高珊│中日友好医院 2023/05/31播放(49279)
孕妇能吃猪蹄子，因为孕妇在孕期，由于自身身体发育的需求，另外还加上胎儿生长发育的需求，需要很多...
高珊│中日友好医院
2023/05/31播放(49279)
高血压患者能吃猪蹄子，猪蹄子富含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及 范书英│中日友好医院 2023/07/14播放(38212)
范书英│中日友好医院
2023/07/14播放(38212)
血脂高时不建议吃猪蹄，因为猪蹄含有较多脂肪和胆固醇，无论是甘油三酯高还是胆固醇高的患者，都不适... 李帮清│北京大学人民医院 2023/06/29播放(86858)
血脂高时不建议吃猪蹄，因为猪蹄含有较多脂肪和胆固醇，无论是甘油三酯高还是胆固醇高的患者，都不适...
李帮清│北京大学人民医院
2023/06/29播放(86858)
产妇产后3天左右开始适当进食猪蹄类食物，... 王少为│北京医院 2023/05/20播放(69208)
产妇产后3天左右开始适当进食猪蹄类食物，...
王少为│北京医院
2023/05/20播放(69208)
猪蹄子的功效：1、能够为机体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分。因此适当吃猪蹄补充胶原蛋白，能够使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。2、能够补气血，因此气血不足所导致的面色发白、四肢无力的患者适当吃猪蹄子补气血有增强身体素质的作用。3、能够通乳汁，因此产后乳汁不足的人适当吃猪蹄有很好的促进乳汁分泌的作用。
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/06收听(98622)
"猪蹄和豆腐一起炖的话，是更容易下奶的。在产褥期的时候，如果说妈妈的奶水不足的话，可以让产妇喝一些汤类来促进乳汁的分泌，比如可以多喝一些鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、豆腐汤等，有助于乳汁的增多。在产褥期，饮水量也是十分重要的。如果说饮水不足的话，也会导致乳汁减少，所以说一定要适当的饮水，也有助于乳汁的增多。在坐月子的时候，饮食是需要特殊注意的，不能保持单一的饮食，要营养均衡，适当的要增加一些优质蛋白质的摄入，而且各种新鲜的蔬菜和水果也要食用。"
葛静│北部战区总医院
2020/11/25收听(67998)
食用猪蹄不易发胖，猪蹄富含胶原蛋白，而非脂肪。胶原蛋白是人体皮肤中丰富的蛋白质，皮肤真皮层较为... 汪晨│中日友好医院 2023/10/29播放(98230)
食用猪蹄不易发胖，猪蹄富含胶原蛋白，而非脂肪。胶原蛋白是人体皮肤中丰富的蛋白质，皮肤真皮层较为...
汪晨│中日友好医院
2023/10/29播放(98230)
"血压低的患者可以吃猪蹄子，因为猪蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，并且富含钙、磷、镁、铁等多种矿物质以及多种维生素，能够补充营养，增强机体的免疫力。对于血压低的患者是有好处的，对提升血压有一定的辅助作用。尤其是对出现体质较瘦弱的人，会出现体质性低血压，这种病人以女性较多，并可能有家族遗传的倾向。对于这样病人的治疗，可以增加其营养，改善营养状态，提升血压。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/11/07收听(48176)
"高血压吃猪蹄子过多的后果，就是促进了动脉粥样硬化疾病的发生与发展。动脉粥样硬化性疾病的危险因素，包括遗传以及年龄因素等不可控的因素。还包括可控的因素，如高血压、高血脂、久坐、低体力劳动、肥胖、抽烟、酗酒等。对这些因素的控制，将有助于防止冠状动脉粥样硬化性相关疾病的发生与发展。猪蹄油脂含量高，高血压患者吃猪蹄容易造成钠、盐负荷，以及血脂水平的增高，而造成动脉粥样硬化性疾病的发生与发展。另外，经常吃猪蹄营养过剩，容易造成肥胖等现象，而肥胖患者血压不容易控制，造成血压的巨幅波动。"
刘涛│湖北省中医院
2023/03/22收听(39880)
高血压患者吃猪蹄，并不会马上出现不良反应或者后果，但对于高血压这类慢性疾病，饮食选择上还是要做... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/10/07播放(85664)
高血压患者吃猪蹄，并不会马上出现不良反应或者后果，但对于高血压这类慢性疾病，饮食选择上还是要做...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/10/07播放(85664)
血糖高可以吃猪蹄子，猪蹄子主要的成分是胶原蛋白，同时对于胶原蛋白，糖尿病的患者摄入，其实对皮肤... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2024/06/21播放(738)
血糖高可以吃猪蹄子，猪蹄子主要的成分是胶原蛋白，同时对于胶原蛋白，糖尿病的患者摄入，其实对皮肤...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2024/06/21播放(738)
高血压患者如果没有合并明显的血脂高，可以吃猪蹄子，高血压的饮食注意事项主要有以下几点：...
高血压患者如果没有合并明显的血脂高，可以吃猪蹄子，高血压的饮食注意事项主要有以下几点：
2023/06/01播放(34669)
"在临床工作中，经常会遇到许多血糖高的患者，这些患者对不能吃什么东西很不理解。血糖已经很高了，一般是指空腹血糖超过8.0mmol\/L，餐后两小时血糖超过10.0mmol\/L，那么不要吃高热量的食物，比如蜂蜜、糖果、果汁等，包括吃的点心、糕点、巧克力，都含有简单的糖分，这些食物尽量不要吃，吃了这些简单的糖分以后，血糖会迅速升高，造成患者糖尿病的急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高血糖高渗状态等。另外血糖高的患者饮食中脂肪含量尽量也少一些，动物性脂肪中的鱼、虾以及不饱和脂肪酸，这些都要减少进食。另外植物性脂肪也要减少，比如食用油、花生油、豆油、菜籽油等，还有坚果，这类食物都要减少进食量。另外像许多水果，比如苹果、葡萄、杏，这一类水果含糖量比较高，尽量在血糖高的时候不要吃，尽量将血糖降到理想范围，血糖平稳再吃一定量的水果。"
刘红波│辽宁省朝阳市中心医院
2019/06/21收听(10382)
痛风急性发作期患者不建议吃猪腰子，建议食用低嘌呤含量食物，即100g食材中嘌呤含量小于25mg... 刘爱华│北京医院 2023/02/14播放(51848)
痛风急性发作期患者不建议吃猪腰子，建议食用低嘌呤含量食物，即100g食材中嘌呤含量小于25mg...
刘爱华│北京医院
2023/02/14播放(51848)
"高血压的人群最好不要吃猪肚肠，因为猪肚肠是动物的内脏，含有的胆固醇非常高，如果高血压的人群经常吃猪肚肠，会引起血脂的增高，导致动脉硬化，使血压增高。高血压人群在日常生活中不要进食动物的内脏、肥肉以及油炸食品，含有胆固醇比较高的海产品，可以多吃些含有胆固醇比较低的动物瘦肉如瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉，可以喝牛奶，吃鸡蛋，多吃些新鲜的蔬菜如芹菜、菠菜、油菜、洋葱、冬瓜等，对于血压的稳定能够起到比较好的作用。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/18收听(17616)
"高血压的人群不要吃猪肺，猪肺属于动物内脏，含有的胆固醇比较高，长期食用容易导致血脂的增高，引起动脉硬化、影响血压。在日常生活中有许多有优质蛋白比较高、低胆固醇的食品，适合高血压的人群食用，如动物的瘦肉、鲫鱼、牛奶、鸡蛋、豆制品，还有新鲜的蔬菜和水果，进食这些食品不会导致明显的胆固醇增高。尤其高血压的患者，不要进食腌制太咸的食物，进食盐比较多的食物容易使血容量增加，使血压不稳定引起血压增高，给治疗和身体带来不利。"
2019/12/05收听(90344)
"血糖增高时，建议最好尽量避免吃以下几种食物：一、含盐量较多的食物。吃得过咸，可引起血容量增加而致血压升高。加重肾脏、眼底以及心脏负担，促使或加重血管并发症。二、过于油腻的食物。不吃过于油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等。因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能促使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。三、尽量不吃辛辣刺激性食物，如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等。这些食物可致糖尿病三多一少的症状加重。四、不能吃含糖量较多的食物，含糖量高的食物在食后会使病人的血糖急速升高。可以多吃富含纤维素的食物，比如芹菜、苦瓜、粗粮等。"
王卓│锦州市中心医院
2018/08/06收听(54086)
"高血压的患者是可以吃猪排骨的，但是最好每周不要超过一次，尽量少吃，因为这类食物并不是符合高血压患者低盐、低脂饮食的标准。对于高血压的患者，平日里尽量清淡饮食，不要总是大鱼大肉，尽量多吃新鲜瓜果蔬菜，严格限制每日钠盐的摄入总量，才可以更好的控制好血压。因为高血压的治疗除了要口服降压药物之外，一定还要结合生活方式上的改善，猪肉本身含有的热量较高，肉类当中优选的是牛羊肉以及鸡胸脯肉，比较适合高血压的患者食用，但是猪排骨并不是绝对不能吃的，只是尽量要少吃。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/05/29收听(48406)
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