想要补脑子、增强记忆，要先了解一下大脑的主要成分。大脑主要成分就是髓鞘，有卵磷脂，里面很多神经递质，是跟一些酶和高蛋白有关系。所以，要增强记忆，通常要以形补形。分析如下：
1、含卵磷脂的食物：一些动物的脑子或者鱼脑子，里面的成分跟人脑子里面的成分可能比较接近。所以，动物的或者鱼的脑子可以增强记忆。如果超过一定的度也不好，会造成血脂增高之类的问题。所以，动物内脏富含卵磷脂，包括动物的脑子，还有鱼的脑子等，这是一大类，可以增强记忆；
2、含高质量蛋白质的食物：一些富含高质量蛋白质的食物，比如鸡蛋，鸡蛋黄也可以吃，还有就是鸡肉、鸭肉、精猪肉等，要少吃肥肉。这与大脑的发育有关系，是大脑主要组成部分；
3、含微量元素的食物：一些微量元素，包括维生素B族，是神经的主要组成部分。所以，要吃富含维生素B的水果、蔬菜等，这些都可以增强记忆。
