在肝硬化的代偿期，患者基本没有太过明显的症状，最多出现乏力、消化不良的症状，此时可以进食鸡蛋。鸡蛋作为一种优质蛋白，而且比较容易获得，价格相对低廉。一般正常情况下，大部分患者都可以进食鸡蛋。
肝硬化失代偿期的时候会有两方面的问题，一种是肝功能的异常，另外一种就是门脉高压。肝功能异常的患者虽然转氨酶会升高，但是鸡蛋还可以食用；门脉高压的患者会出现并发症，包括脾大、脾功能亢进、腹水、上消化道出血、食管-胃底静脉曲张破裂出血以及肝性脑病。其中消化道出血早期不能进食鸡蛋，后期止住出血以后就可以食用鸡蛋；而对于肝性脑病的患者，在症状比较轻微的时候也可以食用鸡蛋，而处在昏迷期的患者则需要禁食。
所以，肝硬化的患者大部分可以进食鸡蛋，而在比较严重的情况下，根据患者的病情可能会限制进食鸡蛋。
