喝完酒第二天通常不建议患者吃头孢，酒精在体内代谢需要一定时间，特别是代谢酒精比较慢的患者，喝完酒第二天体内酒精可能还没有从体内清除完毕，此时使用头孢可能导致不良的相互作用。

头孢菌素和酒精的反应在医学上叫做双硫仑反应，主要是头孢菌素类药物抑制酒精代谢，从而使体内酒精代谢的中间产物乙醛蓄积，导致类似醉酒样反应，患者可能出现恶心、呕吐、面部潮红、低血压、头晕、头痛、心悸等相关症状。

酒精在体内代谢具有一定的个体差异，不同人代谢速度不同。喝完酒第二天可能部分人还会有醉酒样感觉，因此不建议吃头孢。患者在使用头孢期间，一定要注意避免饮酒或食用含有酒精的食品和饮料。