对于贫血，首先要明确贫血的病因，而治疗应病因治疗。如果是营养性贫血，如缺铁性贫血以及缺乏叶酸和(或)维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血，则可以通过膳食，有助于贫血症状的改善。具体如下：
1、缺铁性贫血：其可以进食富含铁的动物食品，如动物的肝、血液，还有瘦肉、牛肉、猪肉，还有大豆类制品，即黄豆、黑豆，还有木耳、香菇以及绿色蔬菜；
2、缺乏叶酸和(或)维生素B12的巨幼红细胞性贫血：如果是缺乏叶酸，可多进食新鲜绿色蔬菜、水果、黑仁、果仁、酵母、谷物和动物的内脏。若缺乏维生素B12，可以通过进食肉类，即动物的肝、肾、海产品、乳制品、蛋等，同时餐后可以进食富含维生素C水果，如猕猴桃、草莓等，均有助于铁的吸收。
总之，人体每日通过饮食摄取的铁、叶酸和维生素B12的作用有限，应在医生的指导下，以用药为主而饮食为辅，并要注意均衡饮食。
